初夏の恒例になったにんじんケーキは
今年も大盛況だったようです。
また、来年出会えるかな?
最近はどんどん新作も登場する歩粉さんなので
まだまだ楽しみです♪
今週から早くも7月のメニューがスタートするー!
ということで
先日滑り込みでうかがってきた6月の歩粉さんのお話を。
6月はおなじみのにんじんのケーキですよー!
近年のキャロットケーキブームも相まって
6月はすっかりにんじんケーキが定番になりました。
その前に、もちろんフルセットですよ〜。
6月は、タイミングよく(?)東京のお知り合いが皆さん
同じ日に京都入りしていたので
みんなでワイワイおやつ会に大集合!
そしてなんと、一皿目にもわたなべ農園さんのにんじんが♡
ラズベリーとにんじんのジャムが
この数日前から新作で登場し
にんじんオンパレードのフルセットです。
しっかり濃いラズベリーに
にんじんのみずみずしさが加わって、
初夏にぴったりのフレッシュなおいしさに。
ちゃんと、にんじんの味が感じられる点からも
歩粉さんの、わたなべ農園さんへの愛情を感じます♪
そして、6月のふた皿目。
……実は6月は、過去一番、ビビりながらフルセットに挑みました。
というのも、チョコミントー!!
そう、今回シフォンケーキが、
わたしの大の苦手なチョコミントだったのです‥!
それでも、スタッフさんたちにも大丈夫!と太鼓判をおされ
ドキドキドキドキしながら。
人生ではじめて、
おいしくチョコミントのおやつを食べられた瞬間でした(笑)。
しっかりチョコレートが濃厚な生地の最後に
ふわっとスッキリミントが香るバランス感。
さすがです〜。
そしてとっても楽しみにしていた
新生姜コンポートソースのレアチーズプリンがまたおいしくて。
シャッキシャキで辛味の少ない新生姜とレアチーズで
とってもさっぱりとした仕上がりに。
最後は大事に、にんじんケーキを。
年に一度のにんじんケーキも、ドキドキチョコミントも
お友達と一緒だったおかげでより一層楽しくいただけました♪
さあさあ、7月は
大好きなあのケーキが復活です!
楽しみー!
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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