【OPEN】歩粉 京都・北大路｜｜デザートフルセット 2018.10 かぼちゃのバターケーキ

なんだかまだ不思議で不思議でたまらない。

こんなことって、あるんだって、

夢なんじゃないかって、そんな気分。

懐かしさでいっぱい。

そしてちょっぴり新鮮な部分もあって

ただ帰ってきただけじゃなく、前に進んでいる姿はやっぱりいつだって憧れです。

3年前、みんなに惜しまれつつ閉店した恵比寿の『歩粉』さんが

今日2018年10月11日、京都に拠点を移し再オープンされました。

9年続けた恵比寿のお店を2015.2.22に閉店。

3年間アメリカで語学とお菓子を学んで帰ってきた店主のひとみさん。

渡米したときは、もうお店はやらないかなって思ってた。

でもまたこうやってお菓子を食べめられる機会があるなんて夢のようで。

またここから、新しいスタートを切りました！

ほんとにほんとに、おめでとうございます！

外観もロゴも、以前とはガラリと変わってまた新しく♪

店内は以前と同じ14席。そして配置も、恵比寿のころとそっくりで。

恵比寿のお店を知ってる人はきっと懐かしいんじゃないかな。

窓際のカウンターは、かつて外待ち用だったイスをリメイクして。

中央のテーブルは、恵比寿のころカウンターだった机を2枚

くっつけて大きなテーブルに。

懐かしイスや、小物もちらほら。

そしてメニューはこれまでどおり

スコーンセットにデザートSセット、デザートフルセット。

アイスクリームの単品はなくなりましたが

オプションメニューで小豆の炊いたんと、ミニアイスが登場♪

スコーンセットに小豆追加！なんて夢のような楽しみ方ができちゃいます。

ここからまた1年が始まるんだなあと思うと胸がいっぱい。

「フルセット、紅茶で」。

がいつものセリフだったけど、それがまた言えるようになるなんて

思ってもみなかったな。

新しい歩粉の最初のメニューはこちら。

セット内容は以前と変わらないけど

アメリカから帰ってきて、少し国産を意識したいと話していた仁美さん。

国産素材に、そしてしっかり産地が。

まずは定番のひと皿目から！

いろんな感情があふれてきて、何から書いたらいいのかわからないのですが笑。

ただただ、お菓子ひとつ、カフェひとつで

こんなに満たされた気持ちになれるって、やっぱりすごい。

スコーン

（国産純正蜂蜜、自家製ジャム、ホイップクリーム）

豆乳くずもち

（小豆の炊いたん、あんずのコンポート）

エッグクラッカーサンド

（大徳寺納豆バターの自家製クラッカー、卵サラダ、きゅうりのピクルス）

愛してやまないスコーンと定番のくずもちとクラッカー。

以前よりもっともっと歩粉さんの愛が加わった新生、定番プレート。

ジャムが自家製になって、蜂蜜も国産に。

そしてクラッカーも自家製になりました。

このクラッカーが香ばしくてザクザクでまたすごくおいしかったー！

ぷるぷる豆乳くずもちに、ほくほくの小豆は欠かせません。

フルセットふた皿目。10月の定番ラインナップも、パワーアップ。

洞爺の北風農園のかぼちゃのバターケーキ

静岡市丸子（まりこ）の有機紅茶のシフォンケーキ

北風農園のかぼちゃプリン 黒糖ソース添え

素材にも農園にも愛情がいっぱいこもったフルセットふた皿目。

かぼちゃのバターケーキはあたためて。

「あたたかいうちに一口どうぞ」の決まり文句も健在で

そんなところにもいちいちキュンキュン笑。

ふかふかもちっと。

とっても芳醇な紅茶の香り。

やわらかいお菓子だっておいしい歩粉さん。

ほんのりシナモンがきいた「かぼちゃー！」なプリンは

恵比寿時代に何度いただいたかわからないほど定番だけど

変わらず濃厚で控えめな甘さ、かぼちゃ感満載なのが歩粉さんらしい。

バターケーキはなんだか前よりかぼちゃ感がさらにアップした気も。

とってもしっとりやわらかくて、素朴なのにリッチ。

新しくなったカトラリーはアメリカで調達してきたり

ランチョンマットやカップも新しく♪

（ポットもこのあと新しくなりますよー！）

なんだか今はとにかく不思議な気持ちでいっぱい。

歩粉さんのお菓子が好き、なのはもちろんだけど

ここで過ごすみんながとってもとっても幸せそうで。

それはお客さんも、スタッフさんも、仁美さんも。

歩粉さんに来ると、カフェが好きだなってあらためて思えるのです。

おめでとう。おめでとう！

そしてこれからまた、よろしくお願いします！

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

これまでの記事

【2018】

79｜2018.10.11 Re:START 歩粉 京都での新たな歩みの始まり

78｜歩粉、京都。11日オープンです。

77｜歩粉×scole:バターミルクドーナツとバターミルクパンナコッタでバークレー案内！

76｜歩粉×cimai｜スコーンプレートとTEALABO.t 夏の紅茶

75｜歩粉×PADDLERS COFFEE｜コーンブレッドとヘーゼルナッツクッキー

74｜歩粉×ME ME ME｜ジャミー,バニラのパンナコッタ,チョコレートスタウトケーキ

【2015】

73｜2015.2.22 歩粉閉店｜『歩粉』で過ごしたすべての時間が、一生の宝物です。

72｜2015.01.スコーンセット

71｜2015.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー

【2014】

70｜2014.12.デザートフルセット/歩粉のクリスマスケーキ＆2014振り返り。

69｜【出版記念イベント】朝食おやつプレート第2弾

68｜【出版記念イベント】朝食おやつプレート第1弾

67｜2014.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ

66｜2014.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ

65｜2014.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ

64｜2014.08.デザートフルセット/黒糖のチーズケーキ

63｜2014.07.デザートSセット/青じそのチーズケーキ

62｜2014.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

61｜2014.06.デザートフルセット/にんじんのケーキ

60｜2014.05.デザートフルセット/緑茶ジンジャーケーキ

59｜2014.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス

58｜2014.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー

57｜2014.02.デザートフルセット/生姜の生チョコレートケーキ

56｜2014歩粉.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー

【2013】

55｜自家製アイス（かぼちゃとアーモンド）&スコーン、歩粉2013まとめ。

54｜2013.12.デザートフルセット/りんごクリスマスケーキ

53｜2013.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ

52｜2013.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ

51｜2013.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ

50｜2013.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

49｜2013.08.デザートSセット/青じそのチーズケーキ

48｜スコーンセット

47｜2013.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ

46｜2013.06.デザートフルセット/人参のケーキ

45｜2013.05.デザートフルセット/緑茶のガトーホワイトチョコレートケーキ

44｜2013.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス

43｜2013.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー

42｜2013.02.デザートフルセット/チョコクリームブラウニー

41｜2013.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー

【2012】

40｜2012.12.デザートフルセット/ラムフルーツクリスマスケーキ

39｜2012.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ

38｜【出版記念イベント】『歩粉』の焼き菓子レシピノートのお菓子たち

37｜2012.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ

36｜2012.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ

35｜2012.8.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ

34｜2012.07.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ

33｜2012.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

32｜2012.06.デザートフルセット/レモンクリームバナナケーキ

31｜2012.05.デザートフルセット/緑茶のホワイトチョコレートケーキ

30｜2012.04.デザートフルセット/いちごとチーズのクランブルケーキ

29｜2012.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー

28｜2012.02.デザートフルセット/しょうが生チョコレートケーキ

27｜2012.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー

【2011】

26｜2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ

25｜2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ

24｜2011.09.デザートフルセット/かぼちゃ黒糖チーズケーキ

23｜2011.07デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

22｜2011.05.デザートフルセット/緑茶のジンジャーケーキ

21｜2011.04.スコーンセット＆自家製アイスクリーム(黒糖とあずき)

20｜2011.02.デザートフルセット/チョコと金柑のクランブルケーキほか

【2010】

19｜2010.12.デザートフルセット/りんごのスパイスクランブルケーキ

18｜2010.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ

17｜2010.10.デザートフルセット/さつまいものバターケーキほか

16｜2010.09.デザートフルセット/かぼちゃのチーズケーキ

15｜2010.08.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ

14｜2010.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

13｜2010.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ

12｜2010.06.デザートフルセット/杏とヨーグルトのチーズケーキ

11｜2010.05.デザートフルセット/ガトー緑茶

10｜2010.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス

09｜2010.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー

08｜2010.02.デザートフルセット/ブラウニーチョコレートチーズケーキ

07｜2010.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー

【2009】

06｜2009.12.デザートSセット/ラム漬けドライフルーツとくるみのクリスマスケーキ

05｜2009.11.デザートフルセット/かぼちゃとくるみケーキ

04｜2009.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ

03｜2009.04.デザートSセット/豆腐とあずきのティラミス

02｜2009.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ

01｜2009.05.デザートSセット/緑茶と小豆のチーズケーキ

【歩粉 】

(過去記事：1 ・2 ・3 ・4 ・5 ・6

2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19

2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27

2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40

2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55

2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70

2015年：71・72

2018年：73・74・75）

※新店舗※

　　京都府京都市北区紫竹西南町18番地

　　075-495-7305

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