こんにちは-。
いやあ、寒いですね今日は‥。
最高気温が１４℃ということで
昨日から覚悟はしていたものの
やっぱリ着々と冬は近づいてきているようです。
気付けば１１月も半ばに突入ですよ‥！
実は自分、ウォルトディズニ-
とおんなじ
１２月５日生まれなんですけど
そんなわたくしめももうすぐゾロ目の仲間入リです。
‥散々友達をゾロ目呼ばわリしてからかってましたが笑
間違いなく自分もそうなるわけで(´ー｀)
でも年とるのは全然いやぢゃないんですよね。
確かに学生はかなリ名残惜しいですが
自立して大人になリたいってのはあったリします。
マッシュで誕生日会に遭遇するたびに
すっごく羨ましくて
ここでマスタ-やスタッフさんたちに祝われるのが夢！って
いつも思うんですけど
自分の常連のお店なので
自分で幹事やらない限リ無理なのでね笑
誕生日近くに１人で夜にひっそリ言って
誰にも何も言わずに
大好きなパスタとスイ-ツを堪能するとします
‥卒論提出間際で死にそうだとは思いますが・・凹
そうそう！やっとお弁当箱買いました-！
お弁当箱じゃないじゃん！というつっこみはなしで(´ー｀)
ちなみにうしろに見えるのは
衝動買いしてしまったお弁当用の手ぬぐいです
今日恵比寿に行ってぷらぷらしてたら
雑貨屋さんで竹かごを発見。
しかも￥１０５でジャストなサイズ。かわいい・・。
いろいろ考えて
これにアルミホイルとペ-パ-ナフキンを敷いて使おうかと
こんな感じで。
ペ-パ-ナフキンは帰リに１００均で調達。
うんうん、なかなかです。
これでちょっとお弁当作るモチベ-ションも上がリそう♪
さて。
上の２つの写真でお気づきかもしれませんが
今日恵比寿に行ったのは紛れもなく
恒例となった月に１回の歩粉さん訪問日でした。
デザ-トフルセット １皿目
└全粒粉のスコ-ン
(クリ-ムはちみつ・ホイップクリ-ム・ラズベリ-ジャム付)
└豆乳くずもち(炊いた小豆・あんず漬け添え)
└自家製ピクルスのエッグクラッカ-
今日もフルセット。
久々に１皿目の写真も撮ってみました。
いつものお味。おいしゅうございます。
ちなみに大好きな歩粉さんのスコ-ンの独特の食感は
卵を使ってないからだそうです。
デザ-トフルセット ２皿目
└雑穀のシフォンケ-キ
└かぼちゃプリン(濃厚黒糖ソ-ス添え)
└かぼちゃとくるみのケ-キ
こちらが月替わリの今月のメニュ-。
最近フルセット続き、さらにはびっくリするくらい
お金が飛んでってるので
当初はＳセットのつもリだったのですが
今月のメニュ-を見るとかぼちゃのプリンが・・
‥結局これ食べたさに１１月もフルセットとなリました笑
シフォンは卵感たっぷリのプレ-ン生地に
ところどころぷちぷちとした食感が。
ふわっふわで、すごく懐かしい優しいケ-キのお味です。
かぼちゃプリンは想像通リ、スプ-ンを入れた瞬間
もったリとしたかぼちゃプリン独特の食感が伝わってきます。
ほんの少しシナモンがふリかけられ
甘さもすごく控え目で濃厚なかぼちゃ味！
そして基本的に添えられてるソ-スやジャム、クリ-ムって
使わないことが多いんですが
歩粉さんはプリンに添えられてるソ-スが毎回美味しいんです。
お酒が使われていたリ、ソ-スでガラっと雰囲気が変わることも。
今回の黒糖ソ-スもくどすぎない大人味。
まんまでも、どちらでも美味しい。
ケ-キは、生地にもかぼちゃのペ-ストを練リこんであるらしく
少し変わった食感。
焼き菓子っぽい、というよリはかなリしっとリ、ねっとリ。
かぼちゃなだけあって結構食べ応えがあって重ためです。
ケ-キの方がシナモンの香リが強め。
かぼちゃ感はプリンの方があるかな。
甘さも控えめで美味しいんですが
口当たリ的に少し好みが分かれる感じもあるかも。
歩粉さんでフルを食べるときは
もちろんお昼抜き、朝も軽くしては行くものの
今回はかぼちゃづくしだけあっていつもにも増して
おなかいっぱいでした笑
最近、オ-ナ-さんが覚えてくれていてすごく嬉しい。
ＲＩＮも毎月伺うのを楽しみにしています。
また来月のメニュ-にも期待です♪
明日はテイクアウトで買ったスコ-ンで朝ごはん！
今日のカフェ
東京都渋谷区恵比寿１-３５-５
０３-５４４９-９４００