こんにちは。
週末です！冷蔵庫が空っぽです！笑
今週は日曜日まで出かけていた分
ゆっくり買い出しができず、
ちょっとストックが少なかったみたいです；
こんなこともめったになくせっかくなので、
今日は早めにあがって外食して帰ろうかなあと♪
・・まあ、そんな元気があればですが(´ー｀)
栗きんとん ￥２１０
まだまだ東京で食べたもの～♪
こちら、ご存知ですか？
『恵那 川上屋』さん。
栗専門店、といったところでしょうか。
岐阜に本店がある老舗の栗専門のお菓子屋さん。
期間限定でエキュート品川に出店されていて
試食でいただいてとっても美味しかったので思わず購入。
中身はこんな感じ～(´ー｀)
帰りの新幹線の中のおやつにいただきました
栗とほんの少しのお砂糖のみを使った栗きんとん。
あっさりしたかなり控えめな甘さで
栗のうまみがダイレクト！しっとりとっても美味しかったですー！
ただ、いかんせん材料が２つだけなので日持ちしません。
常設店は岐阜意外には二子玉のみのようですよー。
さてさて。
今回の旅の第一の目的！
・・と言ってもほぼ毎回の第一目的な気もしますが
そんな中でも今回は特別。
デザートフルセット２皿目
└雑穀と大麦のシフォンケーキ
└落花生のプリン メイプルミルクソース添え
└かぼちゃのバターケーキ
『歩粉』さん。
うかがったのが２０１１．１０．０７。
歩粉さんの５回目のお誕生日の日でした。
２年前のお誕生日には割と余裕だったのですが
この日は１０分前に到着したにも関わらずすでに大行列・・！
自分の前にすでに１０名以上が並んでいて焦りました・・；
なんとか１ターン目で入れたものの
一気に満席、さらには待ちの方まで。
ほんとギリギリでした
今月のメニューは新メニューが２つ。
ひとつはシフォン。
大麦と雑穀を使ったちょっとヘルシーなもの。
炒ったものが使われているのか
ちょっぴりカカオとかコーヒーに似た
良い香ばしさがあるふわふわシフォン。
ホイップクリームとの相性も◎！
プリンはこちらはすっかり定番の落花生。
ピーナッツがとーっても濃厚なプリン。
今回もメイプルミルクソースを添えて。
歩粉さんのプリンは王道の蒸しタイプだからか
表面はしっかり固め、中はとろっとろ(*´艸｀*)
甘さ控えめのプリンにあま～いソースが効きます。
そして記念すべき５周年のお誕生日月のケーキは
歩粉さんの看板メニューのひとつでもあるバターケーキから
初のかぼちゃver.。
いつもたいていバターケーキなので
今回もバターケーキかなあなんて予想していましたが
かぼちゃだったのはさらに嬉しさ倍増♪
やはり女子からのかぼちゃ人気は絶大だそうですよー
粗潰しのかぼちゃがたーっぷり入った鮮やかな黄色いケーキ。
バターのとってもいい香りのするしっとりケーキに
ほくほくかぼちゃが。
そして個人的に大好きなはしっこ部分はサクサク。
温めて出してくださるのでまずは温かいうちに。
少しさめると食感も風味もまた変わってきます。
あったかいとさらにほっこり甘さや風味を楽しめていいですね。
今年も普段の感謝の気持ちと
お祝いの言葉を直接伝えられて良かったです。
人気店になるのも、経営が難しくて泣く泣く閉店してしまうのも
ほんとにこの業界は紙一重だと思います。
そんな中でもたくさんの方に愛される歩粉さん。
とっても大変でしょうが
自分はそこに歩粉さんがある限り愛し続けたいと思います。
いつもいつも元気の源。
感謝でいっぱいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
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東京都渋谷区恵比寿南１-３５-５
０３-５４４９-９４００