こんにちは。
一足早く、自分は今日からまた１週間スタートです。
やっぱり土日はある程度休まなきゃだめですね笑
せっかくの休み！と動き回るのは
それはそれですごく楽しくて充実してて
月曜日、精神的には元気になるものの
全く体力的な疲れがとれません‥＾＾；
若くないとは言いませんが
高校生や大学生のまんまと思ってはダメみたいです笑
おかげで昨日は
お風呂上がりにネットをぼーっとしていたはずなのに
ちょっと眠いなあと机の上でつっぷしてしまい
気づけば１時間くらい寝てました
腕にあたまをのっけてつっぷして寝ると
腕が痛くなるんですよねー‥。
とりあえず、
あらかじめ目覚ましをセットしておいてほっとしました。
そんな１週間のスタートは。
西荻窪に最近オープンしたと
ブロガーさんの間で話題になっている
３店の焼き菓子屋さんの中から
土曜日の旅でゲットしてきた『khanam』さんの品を朝ごはんに。
khanamさんは卵と乳製品を使わないお菓子のお店。
ベーグルには米粉を使われていて
土曜日はプレーン、くるみ＆レーズンの２種類でした。
もひとつゲットしたのはメープルのスコーン。
小さなお店でしたが
ご夫婦さんがとても気さくで、ほっこり癒される感じ。
今日いただいたのはスコーン。
ザクザク系じゃないけど優しい甘さで朝から幸せ(*´∀`*)
さてさて。
実は今回の旅ではカフェは巡っていません。
久々に友達とつけ麺狩りに行ったり居酒屋行ったりと
わざわざ出かけた旅、というよりは
東京にいた頃のようにふつーに過ごしていました＾＾
デザートフルセット２皿目
└黒ゴマのシフォンケーキ
└落花生のプリン メイプルミルクソース添え
└かぼちゃのチーズケーキ
ってことで今回は歩粉さんのみの訪問。
今年は早くもかぼちゃが登場！
気づけば４ヶ月連続チーズケーキです。
最近はピンクづくしや緑づくしなど
１色で揃ったラインナップが多かったのですが
今回はとってもコントラストが綺麗な
黒ゴマの黒とかぼちゃの黄色。
シフォンは黒ゴマ特有の香ばしさに
ちょっと残ったぷちぷちとした食感が◎
落花生のプリンはメイプルミルクソースをお好みで。
プリン自体はいつにもまして甘さは控えめで
一口食べると口の中にふわーっとピーナッツの香り
いつもより固めのプリンだったかな。
ソースはいつもちょっと甘めなんですが
メイプルの香ばしさが効いていて美味しい。
歩粉さんのプリンのソースは
毎回あるとないとで雰囲気ががらっと変わるのがすごいなあと。
基本的には"素"のものが好きなのに
こちらのプリンソースだけは
どれもパンチが効いて、思わずかけちゃうんですよね。
そしてそして。
今回のメインはかぼちゃのチーズケーキ。
世間では定番のメニューですが
歩粉さんでは見たことないなあと思っていると
やはり初登場だそう。
写真で見えるでしょうか？
２層に分かれていて
上の層は少しぷるっとしたプリンのような食感。
下の層は滑らかクリーミーでしっとりとした食感。
シナモンがしっかり効いて
かぼちゃの味がとっても濃厚！
ちょっとザラっとしたかぼちゃ独特の口当たりが残っているのも
個人的には逆に嬉しい＾＾
まったりとしたかぼちゃの美味しさが詰まって
とっても美味しかったですー！
そしてこの日はなんと平日のスタッフさんが
たまたまお客さんとして来ていらして
最近、土日にしかうかがえていなかったので
とっても久しぶりにお会いできました♪
勝手にやめちゃったのかと思っていたら
平日だけなんですよ、とのことで。
いつもお客と店員さんとして
少しだけお話したことがあったのですが
歩粉さん、お店のスタッフさんにも好かれるお店なんだなあと
ますます素敵なお店に感じてしまいました。
今度は久々に平日に行けるといいな。
チーズケーキが続いたので来月のラインナップも楽しみです。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
東京都渋谷区恵比寿南１-３５-５
０３-５４４９-９４００