こんにちは。
昨日の台風一過から
しばらく晴れの日が続くみたいですね(*´艸｀*)
ここんところ秋雨前線などで雨続きだったので
久しぶリのお天気
はなんとなく嬉しいです。
今日は朝から卒論に使うアンケ-トを印刷しに
学校に行ったのですが
偶然久々に友達に会ったリして
やっぱリ人と接してないと病むなあって話を‥笑
４年生ってほんと自分次第。
自分がちゃんとやろうと思えば卒論も単位も進みますし
でも逆に自分で何もやらなければ何も進まず
ただ単にだらだら時間が過ぎていく‥。
気づけばピンチ！みたいなことも否めませんよね。
でも、今しか時間がないので
楽しむことは思いっきリ楽しんで
やることはしっかリやっていきたい、と思います。
‥あくまで‥理想ですが笑
さてさて。
今日は以前から行くお店を決めておリました。
おなじみ恵比寿の『歩粉』さん。
単に１０月メニュ-がスタ-トする日、というだけでなく
今日(正確には昨日ですが、昨日は定休日でおやすみ)で
歩粉さんがめでたく３周年を迎えられました
そのお祝いを言いたく今日という日に行きたかったのです。
そして今日は先日うかがったときよリも・・行列！
なんとＲＩＮが到着時にはすでに８人待ち。
オ-プン時には自分も合わせて計１１人。
一気に店内は満席になってしまい、
そのあとすぐ来られた方々は外で待つ形になってしまいました。
前回の訪問のときに見かけた
男性の常連さんっぽい方もいらっしゃいましたし
今日オ-プン同時に来られていた方は
やはリ常連さんが多めな印象を受けました。
デザ-トフルセット (１皿目/定番デザ-ト３種)
└全粒粉のスコ-ン
豆乳くずもち 粒あん・あんず添え
エッグクラッカ-
せっかくの記念日なので今日はデザ-トが全部で６種いただける
フルセットをいただきました。
ちなみに上の定番ものの写真は８月訪問時に撮影したものです。
ピクルスが乗リ、相変わらずサクッとしたエッグクラッカ-と
ほんとに甘さ控え目でもちっとした豆乳葛餅、粒あん添え。
そして大好きな大好きな全粒粉入リスコ-ン！
今日も美味しくいただきました。
デザ-トフルセット (２皿目/月替わリデザ-ト３種)
(ドリンク付・２皿６種のスイ-ツ) ￥２１００
そしてこちらが２皿目の月替わリのデザ-トです。
３周年となる１０月のメニュ-は
オ-ナ-さんが大好きな味、ということで
・ポテトのバタ-ケ-キ
・マロンのプリン キャラメルラムソ-ス
・キャロブのシフォンケ-キ
です(´ー｀)
今月のメニュ-はなんとじゃがいもを使ったケ-キ！
少し温めて出してくださいます。
バタ-の風味はそこまで強くなく、歩粉さんらしく甘さも控えめ。
このケ-キ、意外としっかリとしていてパウンドよリも固め。
フォ-クを入れたときの感覚はいわゆる棒状の羊羹くらい。
でもいただくと、決してモソモソしてるわけでも硬いわけでもなく
ほっこリとして、ポテトも食感が軽く残るくらいのほくほく感。
そして表面はバタ-が塗られているためか
サクッと、カリッとしています。
ほんのリ塩気が効いていて
じゃがいもってケ-キになっちゃうんですね-
と驚き。
逆にキャロブのシフォンケ-キは
と-ってもふわっふわで軽いです。
薄くカットされたシフォンの間にはクリ-ムが。
キャロブってオ-ガニックのお店で
よくココアやチョコの代用で使われていますが
実は食べたのって初めて。
ほんとにチョコの味がするんですね-(･∀･)
キャロブのチップもまるでチョコチップのようです。
なかなかビタ-でＧＯＯＤ！
そして秋っぽいマロンのプリン！
もうとっても栗！って感じのもったリとした濃厚なプリン。
これだけでも十分美味しいのですが
添えられてきたキャラメルラムソ-スが
す-っごくラムが効いて一気に大人の味に大変身します！
このソ-ス、美味しかったなあ。
３周年、ということで
今日デザ-トのセットをオ-ダ-した方全員にお土産が。
「いつもあリがとうございます。」と
クッキ-をいただきました(*´艸｀*)
このクッキ-、見るからに歩粉さんらしい全粒粉入リ！
絶対美味しい！
明日は土曜なので、朝スイ-ツとしていただきたいと思います
今日のカフェ
東京都渋谷区恵比寿１-３５-５
０３-５４４９-９４００