こんにちは。
さあ、年内最後のビジネスウィークがスタート！
あと４日！あと４日！
・・この週末からそればかり考えています笑
皆さまはクリスマスイブのご予定はあるのかな？
自分はまっすぐ仕事で
そのあとケーキを受け取ってまっすぐ帰宅予定ですが
ちょっとは美味しい夜を過ごせればと思ってます。
寒い日が続きますが
心はあたたかい２日間になりますように*
さてさて。
クリスマス、ということですっかり年の瀬。
今年も１年お世話になりました。
１２月の『歩粉』さんへは１２月にはいってすぐ。
今年最後のフルセットは１皿目もしっかりパシャリ。
大変大変お世話になりました♪
こっちに戻ってきてからはまた近くなって
仕事帰りにうかがったり、気軽に立ち寄れるように。
ひとみさんとちあきさんも
いつもにこやかに迎えてくださって。
あったかくて大好きなお２人。
デザートフルセット ２皿目
└くるみのプリン メープルミルクソース添え
└スパイスシフォンケーキ
└りんごクリスマスケーキ
もちろん１年の締めくくりはクリスマスケーキ！
今年は２年前に登場したりんご入りver.が再登場。
歩粉さんでもりんごスイーツがいただけるなんて感激。
今月は地味ぃ～な見た目だけど
それぞれパンチが効いた味わい。
とっても控えめで素朴な甘さで
くるみ感たっぷりのプリンには
コクとがっつり甘さのあるメープルのソースが◎
１２月の定番、スパイスのシフォンも
カルダモンの爽やかな風味やシナモンの香りが
クリスマスムードを盛り上げてくれます。
こちらもクリームとの相性がとってもよくて
大人なシフォンケーキ。
そしてお久しぶりのりんごクリスマスケーキは
歩粉さんらしくてたまらないバターケーキベース。
いちじく、レーズンにくるみと
大きな林檎がたーっぷり！
２年前いただいたときもこんなに入ってたんだっけ？って思うほど
存在感たっぷりのりんごがごろごろ。
フルーツの水分も合いまってしっとり食感のケーキは
なかなかボリューミーだけど
この分厚さが美味しいケーキです。
今年はもう１度食べ収めにうかがう予定だけど。
来年もよろしくです！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
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