こんにちは。
今週はずっとブツブツとつぶやいていましたが
ずーっと忙しくて毎日終電帰宅。
今の仕事は突然舞い込んできて締め切りがすぐ！
って仕事が多くて
重なるときはほんと重なるのです。
ただね、なぜかすごく充実していると言うか
全く苦痛でもなければ、
期待以上のものを返したいっていう意欲いっぱい。
根っからの負けず嫌いなので
今の会社のみんなで前を向いてる姿勢が
ほんとに魅力的。
自分でももっともっと成長したい気持ちが
どんどん湧いてくる、素敵なチームです♪
さてさて。
そんな中でも心だけはリフレッシュしないと
続かないもので。
まだちょっと落ち着いていた先週の金曜日、
無理やり仕事を終わらせて
仕事終わりに夜の『歩粉』さんへ。
※まさかのコンデジが壊れた日なので画像が荒れています；
金曜日の夜は
ラストオーダーの時間がいつもより遅めなこともあって
比較的いつもにぎやか。
この日もお客さんいっぱいでしたが無事入店。
今月はこんな子でした。
つるんっとまーんまるな子もかわいいけれど
ゴツッと割れた部分は
ザクザク感がさらに強くて、好きだったり。
そしてどんどん寒くなってきて、
夏場にはとろとろだった定番クリームはちみつも
早くもかたくなる時期に入りました。
デザートフルセット ２皿目
└生姜のプリン ニッキソース添え
└そば粉のシフォンケーキ
└ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
今月もひと皿目を美味しくいただき、
２皿目はいよいよ秋本番なラインナップ。
４年ぶりという生姜のプリンは
当時の１１月、Sセットをいただいていたようで初対面！
いつもより固めのプリンはほんとに甘さ控えめ。
ニッキソースがガツンと甘いのですこーしずつかけて。
１１月のメインのケーキは、
こちらもすっかり毎年の定番となった
ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ。
ザクザクごぼうがたっぷりの甘さ控えめのバターケーキに
アーモンド＆胡桃のあまーいアイシングがけ*
数年前の１１月のケーキだった
りんごのクランブルにもあわーい期待をしていましたが
なんだかんだで、これもお気に入りのケーキ。
そして、ひとみさんがブログでもあつーく語っていた
そば粉のシフォン、とっても楽しみにしていました。
お知り合いのそば好きさんの自家製のそばの実を使ったというシフォンは
そば粉使用の上に、中にもカリカリのソバの実が。
トッピングもそばの実！
シンプルでやさしいやさしい味だけど
豊かなそばの香りがとっても美味しいシフォン。
キャラメルケーキとは全く対照的な味わいなので
美味しくシフォンを味わうなら、
こちらを先に召し上がるのがおすすめかも*
ぼちぼちクリスマスケーキの予約の季節。
今年は・・どうしようかなあ。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
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