こんにちは。
今日はたまったお休みを消化。
と、同時に平日にお休みはめったにとれないので
免許の更新に。
お店を回ってから講習を受けに行ったものの
２軒で立て続けにパウンドケーキをいただいて
おなかいっぱいの中講習を受けに行ったわけで‥
その睡魔と言ったら、なかったです。
とりあえず無事に更新手続きを終え一安心。
先週トラブルで途中切り上げになった出張が
日曜日に食い込んできたので
明日のお休みを満喫せねば。
さてさて。
のんびりかまえてたら
今年ももう終わり。
本日、２０１３年最後のメニューが発表されたこちらへ１１月も。
先月はレシピ本イベントを控えていたので
２日連続の訪問に。
久しぶりに夜の『歩粉』さんへ。
そう、このまんまるこ。
ちゃんと丸めないとこうはならないんだなあ、と
レシピ本を参考に自分で作ってみて実感。
改めて丁寧に作られていることも、再認識しました。
デザートフルセット２皿目
└マロンのプリン 黒糖ミルクソース添え
└松の実のシフォンケーキ
└ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
(※先月から各セットの価格が変更していますのでお気を付け下さい)
１１月のラインナップ！
秋らしい素材満載のお菓子たち。
どれもすっかり定番のお菓子。
栗のお菓子って、
モンブランや焼き菓子、栗きんとんとしては
比較的によくいただきますが
"プリン"ってイメージって実はあんまりないんですよね。
市販のものも、なぜかそんなに手が出なくて・・。
歩粉さんのマロンプリンは
かぼちゃプリンに負けじと栗感たっぷり、
栗ペーストをぎゅっと固めたようなプリン。
黒糖の香ばしいコクがあうあう◎
意外と好きな松の実のシフォン。
コリコリ食感！
そして、こちらも歩粉さんの中でもかなり好きなケーキのひとつ、
ごぼうとナッツのキャラメルナッツのケーキ*
トップのあまーいアイシングにアーモンド、
生地にはくるみとごぼうがいっぱい！
このごぼうがほんと◎
かなり食べ応えが残るくらいの大きさの
まさに"ごぼう"が入ってるのです。
今年も美味しくいただきました。
さあ、今月はとうとう今年最後ですよ～。
予約を逃した方も、定番のクリスマスケーキがお店でいただけるので
ぜひぜひおすすめします♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
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