こんにちは。
もうだいぶ経ってしまいましたが
先月末、月１東京旅に出た際
いつもお世話になっている千代子さんと
久しぶりにデートしてきました＾＾
ほんとは３人の予定だったのですが
急遽予定が合わなくなり今回は２人。
でもでも
そんな中、無理に時間を作って
わざわざ手土産を渡しに来てくれたさとみさん・・！
大好きなさとみさんの手作りスコーンと
お初のチーズケーキをいただいてしまいました♪
ほんと・・こんなお母さんがほしいです笑
おいしいお菓子が作れるひとってほんと素敵！
いつか絶対３人での歩粉デートを実現しましょう！
さて。
千代子さんとうかがったのはもちろん歩粉さん。
とりあえずこの６月でフルセット半分(半年)制覇です！
千代子さんとはずーっと来たいね来たいねと
お話をしていたので念願かなって。
デザートフルセット２皿目
杏とバニラのシフォンケーキ
杏のパンプディングアプリコットソース添え
杏とヨーグルトのチーズケーキ
６月は杏づくし！
最近の歩粉さんは色鮮やかなデザートが多い気がします＾＾
たぶん・・歩粉さんで
パンプディングをいただいたのは初めてな気がします
これがなかなか個人的ヒット！
パンプディングなのでいつもよりやや固めですが
少しパンの食感が残されていて
とろとろプリンとはまた少し違った味わい♪
どれも甘さよりも酸味がうまく効かせてあって
じめじめ季節にはとってもうれしいさっぱり感。
男の人の甘党さんは
甘くてこってりが好きなイメージだけど
女の人って確かに甘酸っぱいの好きですよね♪
いつもはシフォンのクリームの上には
クコの実がのっているのが
今回はここもドライアプリコット！
んー、粋です！
杏とヨーグルトのチーズケーキは
上の層がレアチーズのような感じ。
ヨーグルトの酸味も加わってさわやか。
下の層はシナモンが利いたしっとりとしたケーキに。
歩粉さんらしいオリジナリティーあふれる
夏向け、梅雨向けのデザートでした。
この日は歩粉さんでも散々千代子さんと喋り倒し
そのあと移動した喫茶店でもいろいろお話した挙句
恵比寿から渋谷までも
楽しくおしゃべりしながら帰りました＾＾
東京に行っても
迎えてくれる人がたくさんいるって
すごく幸せだなあって。
「おかえり」って言葉のあたたかさを実感します。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
１１ )
東京都渋谷区恵比寿南１-３５-５
０３-５４４９-９４００