こんにちは。
素敵な３連休を過ごされましたでしょうか*
１日早めに３連休をとった自分も
今回は久しぶりにいろいろ収穫して帰りました。
夏場はどうしても気温や持ち帰りの関係で敬遠していた
SUSUCREさんのくるくるや
マルイチさんのベーグルもたくさん仕入れて
冷凍庫もほくほくです♪
さてさて。
今回、金曜日にどうしてもお休みをとりたくて
毎年この時期ははやめにお休み申請をしています。
大好きな恵比寿の歩粉さんが
この１０月をもってめでたく６周年を迎えられました*
と、いうことでお祝いにさっそく。
毎年１０月はじめの金曜日にはささやかな周年イベントがあるので
可能であればこの時期は予めお休みをとるようになりました。
毎年、とーってもとーっても並ぶこの日。
ここで２巡目になってしまうと予定がまる崩れになるので
この日は３０分前に。
ギリギリ１番乗りでしたがすぐにお客さんがたくさん。
紙一重・・。
満席でお待ちになる方、帰られる方も多数の中
いつものお席でフルセットを満喫。
この日のスコーン、いつもよりちょっと塩気が強い気がして美味しかったな。
デザートフルセット２皿目
└黒ごまのシフォンケーキ
└かぼちゃプリン 黒糖ソース添え
└ポテトのバターケーキ
夏場の歩粉さんのチーズケーキ祭りが終わり、
１０月はバターケーキシーズン。
去年のかぼちゃのバターケーキも美味しかったけど
今年は定番のポテトでした*
ほかではあまり見ない、じゃがいもを使ったケーキ。
じゃがいもを練り込んだもちもち、ではなく
ころころの角切りポテトがまるまる入ったケーキです。
今年はフライド？ベイクド？ポテトのトッピングも。
このバターケーキは塩気がきいたケークサレのような感じ。
歩粉さんのケーキの中で
おそらく１、２を争う極力甘さの少ない一品。
黒ごまのシフォンも２年ぶり。
甘さ控えめの香ばしい黒ごまの香りのふわふわシフォンに
ミルキーなホイップはよく合います。
大好きな歩粉さんのかぼちゃプリン！
とーってもかぼちゃが濃い、スイートパンプキンのようなプリンに
あまーくてコクのある黒糖ソース。
今年も美味しい！
実はこの６周年を機に
全てのデザートセット・テイクアウトのお菓子の価格が上がりました。
フルセットは￥２３１０に。(ほか、詳しくはブログ でご確認ください)
ちょっと残念だけど、嬉しいお知らせも。
なんと７年目にして歩粉さんのレシピ本が１１月９日に発売に！
とうとう歩粉さんのレシピが明らかにされるのかというドキドキ感と
何が掲載されるのかというワクワク感と・・。
楽しみです♪フライヤーも２種類とももらってきました*
そして６周年目のプチプレゼントはビスコッティ。
レギュラーのビスコッティとは違う特別ver.。
マンゴーとココナッツと胡桃のビスコッティと
オレンジピールとアーモンドのココアビスコッティ。
どちらも美味しくいただきました。
いつも素敵な時間と美味しいお菓子をありがとう。
７年目の歩粉さんにも、お世話になります*
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
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