こんにちは。
１日だけとっておいたお休みを
昨日の金曜日に消化してしまいました(´ー`)
当初はこの１週間東京出張の予定だったのですが
前回の出張の際になくなったと聞き
このタイミングで東京旅をしようと企んでいたわたくしは
どうしようかと相当悩みました･･。
いろいろ考えた末に
今回はひっさしぶりの･･とんぼ帰り強行旅に。
木曜の仕事上がりに
岡山からマイカーで実家へ。
金曜の朝イチで実家から東京へ。
そしてその日の夜の夜行バスで東京から京都へ。
京都をぶらり旅して今、再び実家に至ります笑
いやあ、疲れました
笑
昨日はほんっとに東京、というか全国的に？
とにかく暑くて暑くて･･。
コートが邪魔でしょうがない１日でしたね･･。
そして花粉が･･凹
ほんとは連絡したかった方もたくさんいたのですが
何せの日帰り暴挙の旅だったもので
事後報告で申し訳ありません･･。
せめて１泊か２泊でゆっくり遊びに行くときに
まら改めて連絡させていただきます♪
と、いうわけで
今回の東京旅の目的は歩粉さんの新作デザートと、
もうひとつ。
やっと自分の足で行けました＾＾
先日Ｃｙｇさん にお土産をいただいてどうしても行きたかった
三軒茶屋の『やきがしやSUSUCRE』さん。
あったかくて時間もかなりあったので・・
恵比寿から渋谷を経由して
２４６沿いをずーっと歩いて行きましたw
購入したのは
・おとなくるくる(コーヒーラングドシャ×ホワイトチョコ)
・ロッシェミルク(アーモンド・クッキー×ミルクチョコ)
・デュセス(ヘーゼルナッツクッキー×プラリネチョコクリーム)
どれもお土産にいただいて美味しかったので
そのバラエティものと同じものばかり･･笑
初めてのを買えばいいものの
結構お気に入りをリピートしてしまうたちです・・(´ー`)
いたいただ"いちごくるくる"も美味しかったけど
"おとなくるくる"もあり～♪ラングドシャ好き！
ケーキやパイも食べたいのですが・・
日持ちを考えてやはり断念･･凹
次回こそはぜひ・・！
と、いうことで。
１月はいただいたことのあるメニューがゆえに
１年ぶりに未訪問となった歩粉さんへ
２０１１年初訪問して参りました。
デザートフルセット２皿目
└コーヒーアーモンドのシフォンケーキ
└チョコラムレーズンのプリン、ダークキャラメルカフェソース添え
└チョコと金柑のクランブルケーキ
ぎりぎりセーフの２月メニュー！
約２ヶ月ぶりだったので禁断症状ぎみで
行きたい行きたいがおさまらず
さらにそこに新作、ときたもので
今回のとんぼ帰り旅を決行したと言っても良いかもです。
すっかり気分は春にむかっていますが
まだ２月ということでバレンタイン向けのチョコメニュー。
今回のシフォンケーキはＲＩＮ好み♪
結構苦みのきいたコーヒーシフォンに
コリコリ食感のアーモンドがたーっぷり
いつも添えられているホイップは避けたりもてあますのですが
今回のシフォンには
ホイップがミルキー、まろやかにしてくれてとってもよく合います。
この時期定番のチョコラムレーズンのプリン。
うーん、ｌ今年も期待通り、プリン型の底には
しっかりとラム漬けされたレーズンが
そのまんまコロコロと入っているのです。
表面は割としっかりめ、中はとろっとろ。
まったりとした甘さのチョコプリンに
こちらもパンチのある苦みが特徴の
ダークキャラメルカフェソースをお好みで。
コーヒーの風味が一気に引き締めてくれます＾＾
そして新作ケーキ、チョコと金柑のクランブルケーキ！
これおいしかったー！
大きな金柑のシロップ漬けが
真ん中にどどーん！と入っているのです。
オレンジのシロップを使っているので少しマーマレードのような味わい。
金柑の周辺はシロップがしみこんでしっとりとした食感。
外側の部分はつなぎが少ないほろほろとしたケーキ。
そしてごろごろっと粗く角切りにされた
かなりビターなチョコもところどころに現れるのです。
さらにさらに
トップにはほどよい甘さのじゃりじゃりクランブル！(*´艸｀*)
クランブルって・・カロリー高いけど･･かなり好きです。
今回も歩粉さんらしい
なかなかどっしりとしたケーキでしたが
とっても美味しかったです♪
やー、ほんとこれ、美味しかった・・。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
１１ ・１２ ・１３ ・１４ ・１５ ・１６ ・１７ ・１８ ・１９ )
東京都渋谷区恵比寿南１-３５-５
０３-５４４９-９４００