京都｜歩粉：いちごと豆腐のティラミスデザートフルセット2024.04

もちろん今年も、4月は

このかわいいかわいい3姉妹♪

ピンク色の桜と苺に、真っ白なミルクプリン。

甘いだけじゃなく、酸味や塩気も楽しめる

歩粉さん不動の人気ラインナップです。

毎年恒例の大人気スイーツが

今年は1週間長く楽しめるので

ぜひぜひ、GWもかねてお出かけしてみては？

来週いっぱいまで楽しめますよー！

4月は特に！フルセットがおすすめの『歩粉』さんです。

というのも、2皿目のラインナップが

とっても軽めのスイーツたちなので

もし、お腹いっぱいになるのが‥とフルセットを躊躇されている方がいたら

ぜひぜひこの機会にチャレンジしてほしいな。

もちろんSセットでも

スコーンやくずもちは楽しめるのですが

やっぱりわたし的には

この1皿目こそ、歩粉さんを語るうえでは欠かせないと思っているから。

たかがエッグクラッカー‥と思うかもしれません。

でも、されど、エッグクラッカーなんです。

大徳寺納豆バターがいい味を出す自家製クラッカーと

ガーキン（きゅうりのピクルス）の酸味、ペッパー‥‥。

このちょっとしょっぱいおやつのおかげで

スコーンやくず餅がもっとおいしく感じられるから、不思議。

ちなみに、今月のスコーンの添えられたジャムは、

愛媛のぼちぼち農園さんからブラッドオレンジのジャムでしたよ。

そして4月の2皿目といえば、もうすっかりおなじみ

今年もこの3姉妹が全員集合！

桜のシフォンケーキ

ミルクプリンフレッシュいちごソース

そして

いちごと豆腐のティラミス。

恵比寿時代から4月の2皿目だけは、

どれかひとつが何かに変わることもなく

ずーっとこの3つのセットです。

富山のアルペン乳業さんの生クリームをたっぷり使った

パンナコッタのような濃い〜ミルク味のプリンに

キュッと酸味のきいた苺のソース。

シフォンケーキには、ほんのりしょっぱい桜の塩漬け、

いちごと豆腐のティラミスには

スポンジケーキにじゅんわりと甘酸っぱい杏シロップをあて

ヨーグルトやクリームチーズを加えることで

甘いだけじゃなく、とっても上品でメリハリのあるおいしさに。

毎年のことですが

この1皿は、いちばんペロリとあっという間にお腹に消えていきます。

今年は5月5日まで！と長めに楽しめるので

ぜひぜひ！春の京都へ♡

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

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