今年は、無事に喫茶で1年の始まりを♪
そして、帰ってきた大好きなコブラーに
念願のアイストッピングで
歩粉さんの1月を堪能してきました。
2022年もよろしくお願いしまーす!
昨年の1月は緊急事態宣言真っ只中で通販スタートだった歩粉さんですが
今年は無事に、喫茶営業もアリで1年をスタートされました。
この日はあいにくの大雪。
久しぶりに、京都らしい寒い寒い冬の1日でした。
昨年と変わらず、喫茶営業は月の後半・メニューはSセットのみ、
1組2名まで・1時間制の原則予約体制となっていますが
席に余裕がある日は直前の連絡でも対応してくださるので
ぜひインスタグラムをチェックしてみてくださいね。
そして今年は3年ぶりに店内でいただく
歩粉さんの1月の定番!チョコとラズベリーのコブラーからスタートです。
今年最初のプレートです♪
冬は焼き菓子の状態がやっぱりよいのかな。
スコーンがカリッとこんがりいい色に焼けてとってもおいしそー!
そしてぼんやりと後ろに写っているのが……
自家製バニラアイス♪
コブラーはオーブンで少し温めてだしてくれる
ビターなチョコレートのあったかスイーツで
通販のお菓子便でもバニラアイストッピングがおすすめ!と
歩粉さん自身がおっしゃっています。
例年はフルセットをいただいていたので
お腹いっぱいでなかなかチャレンジできずでしたが
何年もこのおやつをいただいてきて、
このケーキとアイスとの相性は確信済み。
今年は必ず!と決めていました。
もう何百個めかわからないほどいただいている
大好きなスコーンで
また1年を始めることができて、それだけで幸せ。
今年もたくさん、味わって楽しみます。
そしてほかのお店ではチョコレートのおやつをなかなか選ぶことがないわたしでも
愛してやまない歩粉さんのコブラー。
ブラウニーでもガトーショコラでもない
バターをたっぷり使ったアメリカ発祥のケーキです。
あたためられて
チョコレートがとろり。
そこに、バニラアイスをトッピング!
これこれ!これがやりたかったんです♪
あったかビターチョコに甘酸っぱいラズベリージャム
そこにミルクリッチなバニラアイス……
幸せ最高潮。
喫茶メニューはSセットのみですが
アイスクリームだけはいつも仕込んで準備されているようなので
スコーンにアイスとあんこと一緒にトッピングしてもおすすめですよ。
今年もめいっぱい、楽しみまーす!
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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26|2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
25|2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
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23|2011.07デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
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01|2009.05.デザートSセット/緑茶と小豆のチーズケーキ
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【歩粉 】
2010年:7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年:20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年:28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年:41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年:56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2019年:79・80・81・82・83・84・85・86・87・88・89・90・91・92
2020年:93・94・95・96・97・98・99・100・101・102・103・
2021年:110・111・112・113・114・115・116・117・118・119・120・121
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