歩粉さんでも『粉のカタマリ。』をお取り扱いいただいています。
関西の方はぜひお手に取っていただけると嬉しいです。
いちにち遅れのバレンタインに京都でチョコレート三昧。
実はこっそり、昨年から『歩粉』さんにも『粉のカタマリ。』を
置いていていただいています。
（お買い求めいただいた皆さまありがとうございます！）
まだ少し在庫もあるようですので、よろしければぜひ。
さてさて。
バレンタインから2日経って、
少しチョコレートな雰囲気も落ち着き始めましたでしょうか。
わたしも2月の歩粉さんにうかがう日が
毎年、1年で一番チョコレートにまみれる1日になります。
相変わらず2月はチョコ嫌いさんには厳しい（笑）ラインナップですよ〜。
ということで今月もフルセット、ひと皿目から。
スコーン
（自家製ジャム、国産純正蜂蜜、ホイップクリーム添え）
豆乳くずもち
（小豆の炊いたの、あんずのコンポート添え）
エッグクラッカーサンド
（大徳寺納豆バターを塗った自家製クラッカーに
卵ディップときゅうりのピクルスを乗せたオープンサンド）
先月からジャムがりんごになっています。
歩粉さん定番ラインナップはやっぱり最強。
スコーンもだけど
最近は自家製のクラッカーがほんとにお気に入りで
これをいくつかおつまみにしてお酒なんて飲めたらなーなんて。
先月に引き続きジャムはりんご。
しっかり甘みがあって濃厚だけど、シャキッとした食感が楽しめるジャム。
2月のふた皿目はもう見るからにチョコレート一色！
しょうが生チョコレートケーキ
（高知わたなべ農園 無農薬しょうがたっぷり）
チョコとカカオのシフォンケーキ
チョコラムレーズンのプリン ダークキャラメルカフェソース添え
信州noon farmさんのりんごのコンポート
フワフワとかるーいシフォンケーキも
この季節はしっかりとしたケーキに感じるほど
濃厚なチョコの味。
カカオニブのコリコリと苦味がいいアクセント。
甘くみてるとドキッとするのがこのプリン。
甘さ控えめのチョコレートプリンを順調に食べていくと
一番下にはしっかりラムの効いたレーズンが。
そうそう！何度食べてもこのラムの風味にびっくりしてたなあ。
ケーキなのか生チョコレートなのか
生姜入りのチョコレートケーキなのか
チョコレート入りの生姜ケーキなのか
わからないほど、たっぷりのしょうがと
とってもやわらかいな食感のしょうが生チョコレートケーキ。
シャリっとしたすりおろし生姜の舌触りもあって
チョコ好きとしてはやっぱりこういう濃厚チョコなケーキは好き。
プリンのパンチあるソースが大好きで
昔からこっそりシフォンにかけたりしています。
来月は白いブラウニーかしら。
春はもうすぐですよー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
歩粉さん（京都）、たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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これまでの記事
【2019】
83｜2019.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2018】
82｜2018.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
81｜2018.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
80｜歩粉 京都OPEN！2018.10. デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
79｜2018.10.11 Re:START 歩粉 京都での新たな歩みの始まり
77｜歩粉×scole:バターミルクドーナツとバターミルクパンナコッタでバークレー案内！
76｜歩粉×cimai｜スコーンプレートとTEALABO.t 夏の紅茶
75｜歩粉×PADDLERS COFFEE｜コーンブレッドとヘーゼルナッツクッキー
74｜歩粉×ME ME ME｜ジャミー,バニラのパンナコッタ,チョコレートスタウトケーキ
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73｜2015.2.22 歩粉閉店｜『歩粉』で過ごしたすべての時間が、一生の宝物です。
71｜2015.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2014】
70｜2014.12.デザートフルセット/歩粉のクリスマスケーキ＆2014振り返り。
67｜2014.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
66｜2014.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
65｜2014.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
64｜2014.08.デザートフルセット/黒糖のチーズケーキ
63｜2014.07.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
62｜2014.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
60｜2014.05.デザートフルセット/緑茶ジンジャーケーキ
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58｜2014.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
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56｜2014歩粉.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2013】
55｜自家製アイス（かぼちゃとアーモンド）&スコーン、歩粉2013まとめ。
54｜2013.12.デザートフルセット/りんごクリスマスケーキ
53｜2013.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
52｜2013.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
51｜2013.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
50｜2013.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
49｜2013.08.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
48｜スコーンセット
47｜2013.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
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44｜2013.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
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40｜2012.12.デザートフルセット/ラムフルーツクリスマスケーキ
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37｜2012.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
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33｜2012.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
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31｜2012.05.デザートフルセット/緑茶のホワイトチョコレートケーキ
30｜2012.04.デザートフルセット/いちごとチーズのクランブルケーキ
29｜2012.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
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26｜2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
25｜2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
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21｜2011.04.スコーンセット＆自家製アイスクリーム(黒糖とあずき)
20｜2011.02.デザートフルセット/チョコと金柑のクランブルケーキほか
【2010】
19｜2010.12.デザートフルセット/りんごのスパイスクランブルケーキ
18｜2010.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
17｜2010.10.デザートフルセット/さつまいものバターケーキほか
16｜2010.09.デザートフルセット/かぼちゃのチーズケーキ
15｜2010.08.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
14｜2010.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
13｜2010.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
12｜2010.06.デザートフルセット/杏とヨーグルトのチーズケーキ
10｜2010.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
09｜2010.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
08｜2010.02.デザートフルセット/ブラウニーチョコレートチーズケーキ
07｜2010.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2009】
06｜2009.12.デザートSセット/ラム漬けドライフルーツとくるみのクリスマスケーキ
05｜2009.11.デザートフルセット/かぼちゃとくるみケーキ
04｜2009.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
03｜2009.04.デザートSセット/豆腐とあずきのティラミス
02｜2009.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
01｜2009.05.デザートSセット/緑茶と小豆のチーズケーキ
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【歩粉 】
2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2019年：79）
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