まんまるの新顔スコーンは
いつもよりちょっぴりやさしくて、
でも、ザクザク、プチプチ、
おどろくほど歩粉さんらしいおいしさでした。
キレイなまあるい形が印象的。
3月のデザートセットには、
新刊「歩粉のお菓子」にもレシピが掲載されている
グルテンフリーのスコーンが登場！
これがとってもとってもおいしかったー！
最近は定番になりつつあるレモンのケーキにも再会♪
農家さんやお友達さんなど
歩粉さんの愛情がたくさんつまったお菓子のラインナップです。
3月もSセットのみで喫茶営業の歩粉さん。
新しいレシピ本「歩粉のお菓子」を記念して
レシピ本に掲載されているお菓子がデザートセットに登場しました。
わたしは、ローゼンダールのスペシャルプレートのイベントから
3回目にいただくことになる、レモンとポピーシードのケーキも
今回のレシピ本に掲載されています。
やっぱりSセットのケーキはぶあつい（笑）。
実や果汁だけでなく、種も皮も、
余すことなくレモンをぜーんぶ使ったレモンケーキには
ヨーグルトシャンティを添えて。
ずっしり、みっちり、しっとり。
歩粉さんらしい、地味なのに力強いおいしさこのケーキもお気に入りです。
意外とね、ガツン！とレモンというわけではないのだけど
レモン特有のほのかな苦味もちゃんとあって
大事にレモンをいただいているなあと思えるケーキ。
ヨーグルトシャンティの酸味と合わさると
よりレモンの風味が引き立つんですよね。
そしてそして
とってもとっても楽しみにしていたグルテンフリースコーン！
小麦アレルギーのお友達のために…と歩粉さんが考えた
米粉や玄米粉、オートミールを使った新作スコーンです。
もうこれがね、どんぴしゃで好み！
いつもの全粒粉よりやや、やさしい味わいなのだけど
それでも歩粉さんらしく、しっかりガッチリ・ザクザクして
玄米粉が入っていることで香ばしさもあり
オートミールでプチプチもあり。
中は、ちょっとしっとり。
滋味〜〜だけど、しみじみおいしいのはさすが。
いつものスコーンと甲乙つけがたいくらい、とっても好きな美味しさでした。
また出会えると嬉しいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
【2021】
120｜2021.02.デザートSセット / ごぼうとアーモンドのチョコレートケーキ
119｜新刊発売決定！大人気の歩粉さんの新レシピ本『歩粉のお菓子』が3月に発売！
118｜唯一無二の美味しさ&食感！歩粉さんのジンジャーケーキ
117｜イチオシ！歩粉さんの1月限定スイーツ『チョコとラズベリーのコブラー』
【2020】
115｜2020.12.デザートSセット / 歩粉のクリスマスケーキ&スペシャルスコーン
114｜2020.11.デザートSセット / ダブルアップルケーキ
113｜2020.10.デザートSセット / かぼちゃのバターケーキ
112｜2020.09.デザートSセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
110｜hocoパフェ 2020ver.&カルダモンスコーン
109｜味噌とごぼうのグラノーラ&ライ麦とカシューナッツのクッキー
108｜2020.07.デザートSセット / 青じそのチーズケーキ
106｜緑茶と白あんのケーキ
105｜速報！5月は新作『緑茶と白あんのケーキ』歩粉のお菓子セット
104｜杏とあずきのバターケーキ
103｜門外不出！歩粉さんのねっちりみっちり ジンジャーケーキ
102｜大好きなスコーンで“おうち歩粉”
101｜歩粉のお菓子セット
100｜2020.03.デザートフルセット / ホワイトブラウニー
99｜2020.02.デザートフルセット / しょうが生チョコレートケーキ
98｜2020.01.デザートフルセット / レモンとポピーシードのケーキ
【2019】
97｜2019.12.デザートフルセット / りんごクリスマスケーキ
96｜2019.11.デザートフルセット / ダブルアップルケーキ
95｜2019.10. デザートフルセット / ポテトのバターケーキ
94｜2019.09.デザートフルセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
91｜2019.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
90｜2019.06.デザートフルセット / にんじんのケーキ
88｜2019.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
87｜2019.03.デザートフルセット/白味噌入り！ホワイトブラウニー
84｜2019.02.デザートフルセット/ しょうが生チョコレートケーキ
83｜2019.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2018】
82｜2018.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
81｜2018.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
80｜歩粉 京都OPEN！2018.10. デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
79｜2018.10.11 Re:START 歩粉 京都での新たな歩みの始まり
77｜歩粉×scole:バターミルクドーナツとバターミルクパンナコッタでバークレー案内！
76｜歩粉×cimai｜スコーンプレートとTEALABO.t 夏の紅茶
75｜歩粉×PADDLERS COFFEE｜コーンブレッドとヘーゼルナッツクッキー
74｜歩粉×ME ME ME｜ジャミー,バニラのパンナコッタ,チョコレートスタウトケーキ
【2015】
73｜2015.2.22 歩粉閉店｜『歩粉』で過ごしたすべての時間が、一生の宝物です。
71｜2015.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2014】
70｜2014.12.デザートフルセット/歩粉のクリスマスケーキ＆2014振り返り。
67｜2014.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
66｜2014.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
65｜2014.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
64｜2014.08.デザートフルセット/黒糖のチーズケーキ
63｜2014.07.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
62｜2014.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
60｜2014.05.デザートフルセット/緑茶ジンジャーケーキ
59｜2014.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
58｜2014.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
57｜2014.02.デザートフルセット/生姜の生チョコレートケーキ
56｜2014歩粉.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2013】
55｜自家製アイス（かぼちゃとアーモンド）&スコーン、歩粉2013まとめ。
54｜2013.12.デザートフルセット/りんごクリスマスケーキ
53｜2013.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
52｜2013.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
51｜2013.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
50｜2013.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
49｜2013.08.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
48｜スコーンセット
47｜2013.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
45｜2013.05.デザートフルセット/緑茶のガトーホワイトチョコレートケーキ
44｜2013.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
43｜2013.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
42｜2013.02.デザートフルセット/チョコクリームブラウニー
41｜2013.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2012】
40｜2012.12.デザートフルセット/ラムフルーツクリスマスケーキ
39｜2012.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
38｜【出版記念イベント】『歩粉』の焼き菓子レシピノートのお菓子たち
37｜2012.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
36｜2012.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
35｜2012.8.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
34｜2012.07.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
33｜2012.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
32｜2012.06.デザートフルセット/レモンクリームバナナケーキ
31｜2012.05.デザートフルセット/緑茶のホワイトチョコレートケーキ
30｜2012.04.デザートフルセット/いちごとチーズのクランブルケーキ
29｜2012.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
28｜2012.02.デザートフルセット/しょうが生チョコレートケーキ
27｜2012.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2011】
26｜2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
25｜2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
24｜2011.09.デザートフルセット/かぼちゃ黒糖チーズケーキ
23｜2011.07デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
22｜2011.05.デザートフルセット/緑茶のジンジャーケーキ
21｜2011.04.スコーンセット＆自家製アイスクリーム(黒糖とあずき)
20｜2011.02.デザートフルセット/チョコと金柑のクランブルケーキほか
【2010】
19｜2010.12.デザートフルセット/りんごのスパイスクランブルケーキ
18｜2010.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
17｜2010.10.デザートフルセット/さつまいものバターケーキほか
16｜2010.09.デザートフルセット/かぼちゃのチーズケーキ
15｜2010.08.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
14｜2010.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
13｜2010.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
12｜2010.06.デザートフルセット/杏とヨーグルトのチーズケーキ
10｜2010.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
09｜2010.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
08｜2010.02.デザートフルセット/ブラウニーチョコレートチーズケーキ
07｜2010.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2009】
06｜2009.12.デザートSセット/ラム漬けドライフルーツとくるみのクリスマスケーキ
05｜2009.11.デザートフルセット/かぼちゃとくるみケーキ
04｜2009.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
03｜2009.04.デザートSセット/豆腐とあずきのティラミス
02｜2009.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
01｜2009.05.デザートSセット/緑茶と小豆のチーズケーキ
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
【歩粉 】
2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2019年：79・80・81・82・83・84・85・86・87・88・89・90・91・92
2020年：93・94・95・96・97・98・99・100・101・102・103・
京都府京都市北区紫竹西南町18番地
075-495-7305
RINのmy Pick