今年のケーキは
いちだんとまた、好きすぎるおいしさでした。
こっくり香るバターに、
力強いりんごの味わいがぎゅぎゅぎゅー！っと詰まって。
紅玉らしい酸味も、バターケーキらしいリッチなケーキ感もいっぱいで
思わず通販でもリピート買いしてしまいたいくらい
お気に入りになりました。
京都に来てからはすっかりりんごの月になった11月。
世の中は少しずつ平常運転に戻りつつあるけれど
ひとまず歩粉さんは引き続き、今月も喫茶は少し縮小して営業中です。
（予約・1時間制、2名まで、月の後半2週間（8日間）のみ）
今回はめずらしく土日にかけてうかがってきました。
いつもの席で、Sセットを。
こちらが今月のメニュー♪
昨年までのりんごケーキから、
今年は紅玉りんごのバターケーキにバトンタッチです。
おなじみ、長野県飯網町のnoof farmさんのりんごですが
なんと歩粉さんではじめての紅玉が登場！
上にも中にも、真っ赤な皮ごとの紅玉が。
軽くソテーしたりんごを使われているので
ほどよく水分が抜けてりんごの美味しさがぎゅっと凝縮しています。
とっても豊かにバター香る
リッチなバターケーキがベースなのだけど
生命力みなぎるりんごの美味しさがすごく際立っていて
全然負けてない。
シンプルなのにインパクトも強くて、めちゃくちゃおいしー…！！
この日もはしっこを用意してくれて
しっかり分厚いのに、食べてなくなってしまうのが本当に惜しいくらい
お気に入りの子に堂々の仲間入り！
ぜひぜひ、ぜひぜひ来年も会いたい。
毎月食べてるのに、毎月、おいしーなあって
しみじみ味わい深い、スコーンは
同じnoon farmさんのふじりんごのジャムと♪
こちらのメニューは今週木〜日曜日まで。
まだ予約は可能なので、ぜひお近くの方は
予約専用アカウントをチェックしてみてくださいね。
今月の旅は、りんごのおやつとスコーンをめぐる旅に。
そしてひょんなことから、ちょっと不思議で楽しい旅にもなりました♪
いつもは一匹狼ぶってますが
価値観を共有できたり
おいしいを共有できたりすることも
やっぱり大事だなってあらためて。
次の日には今月限定のスペシャルなおやつもいただいて来たので
またアップしまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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112｜2020.09.デザートSセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
110｜hocoパフェ 2020ver.&カルダモンスコーン
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96｜2019.11.デザートフルセット / ダブルアップルケーキ
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94｜2019.09.デザートフルセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
91｜2019.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
90｜2019.06.デザートフルセット / にんじんのケーキ
88｜2019.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
87｜2019.03.デザートフルセット/白味噌入り！ホワイトブラウニー
84｜2019.02.デザートフルセット/ しょうが生チョコレートケーキ
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73｜2015.2.22 歩粉閉店｜『歩粉』で過ごしたすべての時間が、一生の宝物です。
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55｜自家製アイス（かぼちゃとアーモンド）&スコーン、歩粉2013まとめ。
54｜2013.12.デザートフルセット/りんごクリスマスケーキ
53｜2013.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
52｜2013.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
51｜2013.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
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48｜スコーンセット
47｜2013.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
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40｜2012.12.デザートフルセット/ラムフルーツクリスマスケーキ
39｜2012.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
38｜【出版記念イベント】『歩粉』の焼き菓子レシピノートのお菓子たち
37｜2012.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
36｜2012.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
35｜2012.8.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
34｜2012.07.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
33｜2012.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
32｜2012.06.デザートフルセット/レモンクリームバナナケーキ
31｜2012.05.デザートフルセット/緑茶のホワイトチョコレートケーキ
30｜2012.04.デザートフルセット/いちごとチーズのクランブルケーキ
29｜2012.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
28｜2012.02.デザートフルセット/しょうが生チョコレートケーキ
27｜2012.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2011】
26｜2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
25｜2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
24｜2011.09.デザートフルセット/かぼちゃ黒糖チーズケーキ
23｜2011.07デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
22｜2011.05.デザートフルセット/緑茶のジンジャーケーキ
21｜2011.04.スコーンセット＆自家製アイスクリーム(黒糖とあずき)
20｜2011.02.デザートフルセット/チョコと金柑のクランブルケーキほか
【2010】
19｜2010.12.デザートフルセット/りんごのスパイスクランブルケーキ
18｜2010.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
17｜2010.10.デザートフルセット/さつまいものバターケーキほか
16｜2010.09.デザートフルセット/かぼちゃのチーズケーキ
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14｜2010.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
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12｜2010.06.デザートフルセット/杏とヨーグルトのチーズケーキ
10｜2010.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
09｜2010.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
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【歩粉 】
2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2019年：79・80・81・82・83・84・85・86・87・88・89・90・91・92
2020年：93・94・95・96・97・98・99・100・101・102・103・
2021年：110・111・112・113・114・115・116・117・118・119
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