すっかり恒例になった、夏のスペシャルプレートも今年で3回目。
そしてわたしの年に1度の貴重な貴重なパフェ活の日（笑）。
キラキラプリンパフェはもちろん
いつもより一回り小さなこの子だって、主役級のおいしさです♪
今年も無事に、いただくことができました。
今年の8月の歩粉さんの喫茶営業は、
お盆休みもあったので4日間だけというとっても貴重なスケジュール。
限られた時間ではあるものの
いつも早めに日程を出してくださるからほんとにありがたい限りです。
久しぶりに、いつもの定位置で。
8月のメニューは、京都での夏の恒例となったプリンパフェプレート♪
・オーガニックアールグレイのゼリー
・グルテンフリーオーガニックグラノーラ
・黒糖とくるみのアイスクリーム
・ヨーグルトシャーベット
・バナナジャム
・あんずジャム
・あんずコンポート
・カスタードプリン
・オーガニックコーンミールクッキー
・ミニプレーンビスコッティ
これらぜーんぶが手作りのhocoパフェに
ミニカルダモンスコーンがついた、スペシャルメニューです。
今年はあんずコンポートに加えてあんずジャムもトッピングされて酸味がパワーアップ！
富山アルペン乳業さんのリッチなホイップも。
歩粉さんのカスタードプリンは硬すぎずなめらかすぎないフルフル食感です。
パフェに乗っているのでカラメルがなく
すごくシンプルでやさしいプリン。
ひとつひとつぜーんぶ手作り、なんて
毎回頭が下がるばかりです。
プリンが主役に見えて
アイスクリームや、さっぱりヨーグルトシャーベット、
ザクザクグラノーラに、ぷちぷちクッキーなど
歩粉さんらしいおいしさがこれひとつに盛りだくさん。
そして、この子だって、主役です♪
8月のプリンパフェにだけ登場する、ミニカルダモンスコーン。
ひとつひとつ、ホールのカルダモンから種を取り出して作られているから
すっごく豊かな香り。
最後の最後に、おいしく大事にいただきました。
大好きなカルダモンスコーンには、ぜひまた来年も
会えると嬉しいな。
9月も引き続き、縮小営業の歩粉さんですが
大人気のかぼちゃのおやつが登場です。
通販では初登場のおやつも出てるのでぜひぜひチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
【2021】
127｜【おかし便】ピーナッツバター×ベリージャム？ジャンキーなのに滋味なPBJ
126｜2021.07.デザートSセット / 青じそのチーズケーキ
125｜2021.06.デザートSセット / にんじんのケーキ
124｜2021.05.デザートSセット / 緑茶と白あんのケーキ
123｜2021.04.デザートSセット / いちごと豆腐のティラミス
122｜2021.03.デザートSセット / グルテンフリースコーン&レモンとポピーシードのケーキ
120｜2021.02.デザートSセット / ごぼうとアーモンドのチョコレートケーキ
119｜新刊発売決定！大人気の歩粉さんの新レシピ本『歩粉のお菓子』が3月に発売！
118｜唯一無二の美味しさ&食感！歩粉さんのジンジャーケーキ
117｜イチオシ！歩粉さんの1月限定スイーツ『チョコとラズベリーのコブラー』
【2020】
115｜2020.12.デザートSセット / 歩粉のクリスマスケーキ&スペシャルスコーン
114｜2020.11.デザートSセット / ダブルアップルケーキ
113｜2020.10.デザートSセット / かぼちゃのバターケーキ
112｜2020.09.デザートSセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
110｜hocoパフェ 2020ver.&カルダモンスコーン
109｜味噌とごぼうのグラノーラ&ライ麦とカシューナッツのクッキー
108｜2020.07.デザートSセット / 青じそのチーズケーキ
106｜緑茶と白あんのケーキ
105｜速報！5月は新作『緑茶と白あんのケーキ』歩粉のお菓子セット
104｜杏とあずきのバターケーキ
103｜門外不出！歩粉さんのねっちりみっちり ジンジャーケーキ
102｜大好きなスコーンで“おうち歩粉”
101｜歩粉のお菓子セット
100｜2020.03.デザートフルセット / ホワイトブラウニー
99｜2020.02.デザートフルセット / しょうが生チョコレートケーキ
98｜2020.01.デザートフルセット / レモンとポピーシードのケーキ
【2019】
97｜2019.12.デザートフルセット / りんごクリスマスケーキ
96｜2019.11.デザートフルセット / ダブルアップルケーキ
95｜2019.10. デザートフルセット / ポテトのバターケーキ
94｜2019.09.デザートフルセット / かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
91｜2019.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
90｜2019.06.デザートフルセット / にんじんのケーキ
88｜2019.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
87｜2019.03.デザートフルセット/白味噌入り！ホワイトブラウニー
84｜2019.02.デザートフルセット/ しょうが生チョコレートケーキ
83｜2019.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2018】
82｜2018.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
81｜2018.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
80｜歩粉 京都OPEN！2018.10. デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
79｜2018.10.11 Re:START 歩粉 京都での新たな歩みの始まり
77｜歩粉×scole:バターミルクドーナツとバターミルクパンナコッタでバークレー案内！
76｜歩粉×cimai｜スコーンプレートとTEALABO.t 夏の紅茶
75｜歩粉×PADDLERS COFFEE｜コーンブレッドとヘーゼルナッツクッキー
74｜歩粉×ME ME ME｜ジャミー,バニラのパンナコッタ,チョコレートスタウトケーキ
【2015】
73｜2015.2.22 歩粉閉店｜『歩粉』で過ごしたすべての時間が、一生の宝物です。
71｜2015.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2014】
70｜2014.12.デザートフルセット/歩粉のクリスマスケーキ＆2014振り返り。
67｜2014.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
66｜2014.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
65｜2014.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
64｜2014.08.デザートフルセット/黒糖のチーズケーキ
63｜2014.07.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
62｜2014.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
60｜2014.05.デザートフルセット/緑茶ジンジャーケーキ
59｜2014.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
58｜2014.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
57｜2014.02.デザートフルセット/生姜の生チョコレートケーキ
56｜2014歩粉.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2013】
55｜自家製アイス（かぼちゃとアーモンド）&スコーン、歩粉2013まとめ。
54｜2013.12.デザートフルセット/りんごクリスマスケーキ
53｜2013.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
52｜2013.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
51｜2013.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
50｜2013.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
49｜2013.08.デザートSセット/青じそのチーズケーキ
48｜スコーンセット
47｜2013.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
45｜2013.05.デザートフルセット/緑茶のガトーホワイトチョコレートケーキ
44｜2013.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
43｜2013.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
42｜2013.02.デザートフルセット/チョコクリームブラウニー
41｜2013.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2012】
40｜2012.12.デザートフルセット/ラムフルーツクリスマスケーキ
39｜2012.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
38｜【出版記念イベント】『歩粉』の焼き菓子レシピノートのお菓子たち
37｜2012.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
36｜2012.09.デザートフルセット/かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
35｜2012.8.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
34｜2012.07.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
33｜2012.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
32｜2012.06.デザートフルセット/レモンクリームバナナケーキ
31｜2012.05.デザートフルセット/緑茶のホワイトチョコレートケーキ
30｜2012.04.デザートフルセット/いちごとチーズのクランブルケーキ
29｜2012.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
28｜2012.02.デザートフルセット/しょうが生チョコレートケーキ
27｜2012.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2011】
26｜2011.12.デザートフルセット/歩粉のりんごクリスマスケーキ
25｜2011.10.デザートフルセット/かぼちゃのバターケーキ
24｜2011.09.デザートフルセット/かぼちゃ黒糖チーズケーキ
23｜2011.07デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
22｜2011.05.デザートフルセット/緑茶のジンジャーケーキ
21｜2011.04.スコーンセット＆自家製アイスクリーム(黒糖とあずき)
20｜2011.02.デザートフルセット/チョコと金柑のクランブルケーキほか
【2010】
19｜2010.12.デザートフルセット/りんごのスパイスクランブルケーキ
18｜2010.11.デザートフルセット/ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ
17｜2010.10.デザートフルセット/さつまいものバターケーキほか
16｜2010.09.デザートフルセット/かぼちゃのチーズケーキ
15｜2010.08.デザートＳセット/青じそのチーズケーキ
14｜2010.08.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
13｜2010.07.デザートフルセット/コーンのチーズケーキ
12｜2010.06.デザートフルセット/杏とヨーグルトのチーズケーキ
10｜2010.04.デザートフルセット/いちごと豆腐のティラミス
09｜2010.03.デザートフルセット/ホワイトブラウニー
08｜2010.02.デザートフルセット/ブラウニーチョコレートチーズケーキ
07｜2010.01.デザートフルセット/チョコとラズベリーのコブラー
【2009】
06｜2009.12.デザートSセット/ラム漬けドライフルーツとくるみのクリスマスケーキ
05｜2009.11.デザートフルセット/かぼちゃとくるみケーキ
04｜2009.10.デザートフルセット/ポテトのバターケーキ
03｜2009.04.デザートSセット/豆腐とあずきのティラミス
02｜2009.07.デザートフルセット/青じそのチーズケーキ
01｜2009.05.デザートSセット/緑茶と小豆のチーズケーキ
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
【歩粉 】
2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2019年：79・80・81・82・83・84・85・86・87・88・89・90・91・92
2020年：93・94・95・96・97・98・99・100・101・102・103・
2021年：110・111・112・113・114・115・116
京都府京都市北区紫竹西南町18番地
075-495-7305