冬に嬉しい新メニューが登場♪
それも、紅玉りんごとザックザクのパイ生地という
大好きなおいしさ。
フルーツを変えて登場していったりするのかな？
お気に入りのおやつのひとつになりました。
西馬込の『yohak』さんでおやつタイム。
少し前から登場していた新しいメニュー
ホットパイをいただいてきました。
yohakさんではおなじみのこのカップも
実は少しずつ新顔が登場しているのをご存知ですか？
最近、わたしはこの白い子がお気に入り。
お待ちかねのホットパイは、その名のとおり
あたためられて出てきましたー♪
ひんやり、塩キャラメルアイス添えです。
おそらく生地は、いつものタルト生地に近い全粒粉入りザクザクパイ。
そこに少量のダマンドとたっぷりの紅玉りんごを包み込んだ
シンプルな構成だなのだけど
わたしにはドンピシャのバランスと組み合わせ。
見てください、こんがり焼けたパイのフチ。
この部分がとっても香ばしくてもうここだけでもおいしいんです〜。
ほどよくフレッシュ感が残った
甘酸っぱいりんごも嬉しい。
アツアツパイに、ひんやりアイスをのせて♪
去年まではずっとスパイスをきかせたクランブルのタルト仕立てだった
yohakさんのりんごのおやつですが
よりシンプルになったことでより力強く、
それぞれの素材の味が凝縮してとってもおいしかったですー！
この日は嬉しい報告も聞けたのでこれからまたいろいろ楽しみに。
のんびり待ってまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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