あまくてぽってり、濃厚♪
まるでクリームのように、新玉ねぎのおいしさがギュギュッとつまった
春のスープが、今年も始まりましたー！
西馬込の『yohak』さんで2年前から春メニューとしておなじみになった
新玉ねぎの冷製ポタージュがスタート！
今年は、ちょうど春のおやすみに遊びに来ていた母と一緒にうかがってきました。
今年もポタージュのデフォルトのセットはサンドイッチだったので
スコーンを単品で。
母は、yohakさんの看板メニュー、塩サバのサラダに。
新幹線で品川へ到着し、西馬込までわざわざ…ではあったのだけど
大好きで大切なお店だからこそ、そしておいしいもの好きの母こそ
ずっと一度連れて来たかったんです。
そして今年も、ポタージュには新玉ねぎのおいしさがいっぱい！
じゃがいももたっぷり溶け込んでいるようで
まるでクリームのようなぽってり濃厚な舌触りなんです。
中にはカリフラワーとじゃがいもがゴロッと。
そして香ばしくローストされたキャベツ、
キリッと辛味をプラスする小ねぎが秀逸です〜。
大切な場所で、大切なひととの思い出ができるのは本当に嬉しくて
なかなか母が東京に来る機会はないのだけど
今回一緒に過ごせてよかった。
より、大好きな場所になりました♪
いろいろ対応してくださった店主さん、スタッフの皆さんにも感謝ですー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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【yohak】
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