ついに、待望の夏の風物詩がはじまりましたよー！
オープンして初めての初夏に始まり
変わらずyohakさんの夏の人気者、ラタトゥイユ。
今年はしっかり夏を迎えてから登場です。
今日からラタが始まるよー！と聞いて
もちろん今年も一番乗りでうかがってきました。
毎年とってもとっても楽しみにしている大好きなメニューです。
2017年から始まって、今年で6シーズン目。
毎年たくさんの人に愛され
そしてさらにファンが増え続けていますよ。
まずは、今年最初なので
プレーンスコーンとのわたし定番のセットで♪
そしてじっくり向き合って味わいたいから
シーズン最初は、ひとりで堪能すると決めています。
ラタもスコーンも、稲葉さん自ら持ってきてくださいました♪
今年もyohak三昧の夏のスタートです！
ツヤツヤの半熟たまごとパリッと焼かれたウインナーとの間には
ギュギュギュッと、それぞれの個性がめいっぱい引き出された野菜たち。
ひとくちいただいて、今年はトマトが濃い！と思って聞いてみると
一晩寝かせる時間を長くして
さらにトマトの旨みが馴染むようにしたんですって。
何気ないひと皿だけど、ほんとに手間がかかってるのが伝わります。
ひとつひとつの野菜を大事に味わっていただきました。
さぁ、今年もいよいよ夏本番！
めいっぱい堪能しますよー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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【yohak】
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