突然登場したすっぱい夏の新作タルト！
運よくすぐにいただけました。
一見ビーツにも見える真っ赤な果肉。
この時期だけのお楽しみ。
久しぶりのザクザクサンドイッチはやっぱりハムキュウリ。
西馬込の『yohak』さんにか結局最近は毎週のように…。
先々週は臨時休業だったので2週間ぶりだったこの日も
やっぱりラタトゥイユ。
ぷるぷるとろりなパーフェクトな温泉卵と
夏になって、お野菜の仲間にオクラが新加入♪
サラダもそうですが、
こうやって少しずつ旬の食材が加えられて変わっていって
やっぱりこれが四季のおいしさの楽しみ方だなって。
毎週食べてもやっぱりおいしいのです。
そしてたまたま予定していた上に
運よくこの日からはじまるよーと告知されたすもものタルトを早速！
りんごのタルトと同じく、
シナモンがきいたザクザククランブルの焼きタルトに
奄美大島のすももをマリネしてのせて
再度少し焼きこんだ酸味いっぱいの夏のタルト。
トップには生クリームでもアイスでもなく
水切りヨーグルトでさらにさっぱりと。
わたしには嬉しい酸味一杯のさっぱりタルト。
いつも優しいおふたりに感謝、感謝。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【yohak】（過去記事：1・2・3・4・5・6・7・8・9・10
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東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145