夏の焼き込みタルトが新登場！
プラムの旬も長くはないので
このタルトは、短期限定な予感。
そして焼き型が変わって、サイズも大きくなりました♪
暑くてフレッシュものは持ち帰りもためらうけど
焼き込みならテイクアウトも安心してできそうです。
相変わらず今年の夏も『yohak』さん三昧・ラタ三昧。
ここ数日はかなり涼しい日が続いていますが
それでもやっぱり恋しくなるなる、稲葉さんのラタトゥイユ。
いつもどおりスコーンと、と思っていた矢先
食べたいお菓子が登場してしまったのでこの日はシングルオーダーで。
ウインナーがちょっと太くて短いのわかります？
実は最近たまに、登場するんです、この子（笑）。
皮が少し厚めなのでよく焼き気味でパリッと♪
出会えたらラッキーなレアキャラですよ〜。
そして、はじまったばかりの、プラムとプルーンの焼き込みタルト。
yohakさんのがっつり焼き込みのタルトはりんご以来の久々！
そして出てきた瞬間におっきい！と。
焼き型が新しくなって、ホールサイズが大きくなったとのこと。
やさしめのダマンドにプルーンとフレッシュプラムをのせて焼き込み
アプリコット香るクリームを添えて。
プルーンはこんな風に隠れてます♪
フレッシュのみずみずしいタルトも大好きだけど
プルーンのねっとりした食感や濃厚な味も
水分が抜けてすっぱさも味わいもギュッと濃くなったプラムのおいしさも
焼き込みだからこそ楽しめるもの。
添えられたコンポートと杏のクリームがまた秀逸！
焼き菓子感がしっかり楽しめる焼き込みタルトで大満足。
テイクアウトにもぜひ〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【これまでの記事】
77｜テイクアウトもおすすめ！絶品ラタトゥイユでおうちヨハク
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25｜塩サバと季節野菜のサラダ、ロイヤルミルクティーのケーキ
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20｜スペシャル！鯖サンドウィッチ、餡子と2種のチーズのサンドウィッチ
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09｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン（プレーン）
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06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
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03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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