珍しく、スコーンじゃないものが続きます笑。
久しぶりに、ぜひこれは食べたーい！と惹かれたおやつ。
真っ赤ないちごがたっぷり！
そして焼いているのに絶妙な火入れ加減と
ボトムのダマンド、添えられたマスカルポーネクリームのおいしさに
またまた感動でした。
年末うかがったばかりでしたが
年始にまた、西馬込の『yohak』（ヨハク）さんへ。
この日は久しぶりに会うお友達と♪
彼女とどこかへ行く時は、比較的ここに来ることが多いかもというくらい
お決まりのコース。
おやつの前にはもちろん、鯖サラダ。
こうして単品でお料理が食べられるのはほんとにありがたい。
そして久しぶりにヨハクさんのおやつ♪
最近はスコーンとお食事ばかりで
季節のタルトもあまりいただいていなかったのですが
焼きいちご、それもヨハクさんのとなれば気になるなる！
びっくりしたのは真っ赤ないちごの量！
たっぷりもりもり！
そして焼きイチゴのタルトって、ほかだとどうしても
カラッとしがちなのにこのみずみずしさにはもう、さすがのひとこと。
カスタード入りだというダマンドは
いつものダマンドよりしっとりとして、クリームや硬めのプリンのようなおいしさ。
マスカルポーネクリームを添えて。
いつも何かしら想像を超えてくるおいしさのヨハクさんのおやつ。
これはいただけてほんとによかった〜！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【これまでの記事】
48｜2019年 東京カフェおさめ。塩鯖と季節野菜のサラダ&スコーン
35｜林檎とベリーのタルト
31｜ラタトゥイユと白ワイン
25｜塩サバと季節野菜のサラダ、ロイヤルミルクティーのケーキ
24｜塩鯖と季節野菜のサラダ、ブラッドオレンジとホワイトチョコのタルト
20｜スペシャル！鯖サンドウィッチ、餡子と2種のチーズのサンドウィッチ
14｜スコーンと本日のサラダ(塩鯖のグリル)、アイスコーヒー
11｜塩鯖のローストサラダ、アップルタルト&カフェオレフロート
09｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン（プレーン）
07｜春キャベツと塩豚のポトフ
06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
04｜本日のグラタン（根菜のラグーとマッシュポテト）、サンドイッチ
03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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今日のカフェ
【yohak】
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145