ラストスパートですよ―!
今年は少しスタートが遅かったこともあるけれど
秋メニューの考案中ということで
例年は9月中頃には終わるラタトゥイユが
延長継続中の『yohak』さん。
順番が前後しますが、タルトもまた変わってしまいそうなので
こちらを先にアップしまーす。
yohakさんの夏休み明けから、2週間のうちに3回目笑。
この日は先日、CafeSnapさんで公開された記事を読んでくれた
大学時代の友人が、近所に住んでる!と連絡をくれて
まさかの10年ぶりの再開♪
自分が書いた記事で、自分が誰かとつながる、
それが大好きな場所だったことがすごく嬉しくて。
(記事はこちらです⇓)
わたしはまだまだラタです。
友人は、記事でもおすすめした鯖サラダに。
めちゃくちゃ美味しいって喜んでくれてますます嬉しく。
生のいちじくにはそこまで執着心はないのだけど
巡り会えたならとやっぱりチャレンジ。
新作は、いちじくとブラックベリーのタルトです。
大粒のブラックベリーを加えたダマンドの上に
フレッシュいちじくをたっぷりのせて焼き込んだ焼きタルト。
これもまた、yohakさんらしさ全開の
ほかでは味わえないおいしさ!
組み合わせといいブラックベリーの存在感といい
スライスしたいちじくを焼くことで、浅いセミドライのようになって
フレッシュともドライとも違う
でもギュッと濃密な味わいといい。
稲葉さんがつくるものはいつだってスペシャルで
絶対にここでしか出会えないもの。
ラタもタルトももうすぐおしまいなので
ぜひぜひ気になる方はお早めに〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【これまでの記事】
78|限定新作!プラムとプルーンの焼き込みタルト、ラタトゥイユと
77|テイクアウトもおすすめ!絶品ラタトゥイユでおうちヨハク
71|新作はブルーベリーとバナナのタルト。アメリカンチェリーも
65|嬉しい再会!生ハムと菊芋のキッシュ&おニューのカップでコーヒー
63|塩鯖サバと季節野菜のサラダでソッコーyohakはじめ!
35|林檎とベリーのタルト
31|ラタトゥイユと白ワイン
25|塩サバと季節野菜のサラダ、ロイヤルミルクティーのケーキ
24|塩鯖と季節野菜のサラダ、ブラッドオレンジとホワイトチョコのタルト
20|スペシャル!鯖サンドウィッチ、餡子と2種のチーズのサンドウィッチ
14|スコーンと本日のサラダ(塩鯖のグリル)、アイスコーヒー
11|塩鯖のローストサラダ、アップルタルト&カフェオレフロート
09|本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
07|春キャベツと塩豚のポトフ
06|本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
04|本日のグラタン(根菜のラグーとマッシュポテト)、サンドイッチ
03|本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02|本日のサラダ(塩サバのロースト)、サンドイッチ
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
【yohak】
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145
RINのmy Pick