明日から1週間ほど、お店はおやすみ。
また新しい一歩を踏み出す『yohak』さんにますます期待！
そして先日から秋らしいタルトも始まってますよー！
やっぱりりんごはシャキシャキフレッシュが好き。
今年はカルダモンクランブルをのせて
こっくりキャラメルアイスと共に。
西馬込の『yohak』さんでは
お料理もおやつも、しっかり季節感が楽しめるから嬉しい。
明日、30日土曜日から1週間の予定で
店内の改装があるのでお店はお休みですのでお気をつけくださいね。
この日は毎年楽しみにしている
りんごのタルトもいただきました。
最近はフルーツを変えながらフレキシブルに
季節感を味わえるyohakさんのタルト。
そんな中でも、りんごはわたしが特に楽しみにしているフルーツでもあり
毎年、いちばん仕上がりがガラリと違うタルト。
今年はたっぷりの紅玉りんごに
細かいカルダモンクランブルを全面にのせた組み合わせです。
塩気と苦味をしっかり効かせたキャラメルアイスを添えて。
目の前に現れて真っ先にテンションがあがったのは
このフレッシュさが伝わるたっぷりのりんご！
そしてクランブルも全面にいっぱーい♪
以前はシナモン風味のこともありましたが
今年はカルダモン香るクランブル♪
りんごらしい酸味と食感がちゃんと活かされた仕上がりが
やっぱりyohakさんらしいなあと、嬉しくて。
美味しさの中に、いつもyohakさんらしさが感じられるから
ここが大好き。
ちょっぴりリニューアルするyohakさんが
どんな姿になって帰ってくるのかとっても楽しみです。
これからもまだまだ通いますよー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
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03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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今日のカフェ
【yohak】
81）
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145
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