ちょっぴりドキドキ、でもなんだかとっても
ココロがあたたかくなった、特別な営業日。
お気に入りのおやつとおいしいコーヒーで
のんびり、のんびり過ごせました。
機材トラブルで昨日までお休みしていた『yohak』さんですが
今日から営業再開です。
春メニューや新作ケーキをまだ味わっていない方は
ぜひぜひお早めにチェックを♪
とある3月の半ばの土曜日。
この日はオーナーご夫妻がおやすみで
はじめてスタッフさんだけで営業をされるというので
頑張ってー！とエールを送りに、ふらりとサプライズでうかがってきました。
イートインはメニューこそスイーツだけの縮小営業でしたが
お店自体を休むのではなく
スタッフさんに託すという選択をとったyohakチームの信頼関係に
なんだかわたしまで嬉しくなってしまって（笑）。
たくさんあるおやつの中から
この日は、やっぱり全力でスタッフさんたちにエールを送りたくて
スタッフのKちゃん考案のお気に入りケーキをリピート！
今日はどのカップかな？なんてワクワクしながら
コーヒーを待つ時間も大好きです。
オープン以来5年以上、いつもおいしくいただいている
花坂さんのコーヒーと
バナナとジャスミンのケーキを。
本来はキャラメルアイス添えなのだけど
この日はイベントのあとだったこともあってバナナのジェラートが♪
バナナづくし〜！
濃すぎないキャラメル感と、
ちゃんとバナナも感じつつ“パウンドケーキ”らしい粉らしさのある生地に
エキゾチックなジャスミンの香りが軽やかさをプラスしてくれる
繊細で上品で、でも重厚なおいしさ。
やっぱりおいしいなあ。
ひんやりシャリッとなバナナジェラートを添えれば
よりさっぱりと。
とってものんびりな営業だったので
ゆっくりじっくり静かにyohak時間を味わうことができました。
こうして、yohakチームがみんなで前に進んでいく姿を見るのが
今ではわたしの楽しみのひとつです。
だからこそ、わたしも大切に通います。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
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03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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【yohak】
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