ものすごくシンプルだけど
やっぱりちゃんと、オリジナリティ感じるおいしさ。
ずっと気になっていたおやつを、やっと連れて帰ってきました♪
見た目もおいしさも、とにかくシンプル。
それでも必ず、“想像を超えるなにか“に出会えるのが『yohak』さんです。
少し前からテイクアウト限定のスイーツとして登場していた
『yohak』さんの、コーンミールと蜂蜜のケーキを
やっとゲットしてきました〜。
通常のメニューリストには載っていなくて
基本はレジ横に並んでいますので、チェックしてみてくださいね。
鮮やかな黄色が潔いくらい、直球勝負！なビジュアル♪
その名の通り、たっぷりのコーンミールに蜂蜜を加えた
とってもシンプルなケーキは
控えめながらも、デザートらしいこっくりとまろやかな甘さもあります。
素朴でありながら、
豊かにバターが香るリッチなおいしさはyohakさんらしいなあ、なんて。
そして何より気に入ったのが
ほろほろ&つぶつぶのコーングリッツの存在感！
見た目はしっかりギュッと詰まっている生地なのに
口に入れた瞬間にしっかり粒感を感じさせながら
想像以上にほろほろと崩れていく食感がすごく新鮮でした。
こういうシンプルなケーキでもオリジナリティがあるってやっぱりすごい。
半分は冷やして、半分はトーストしていただいたのですが
トーストするとバターの香りがより引き立って
まわりはサクッと、中はふわりとした食感に。
やっぱりパウンドケーキ焼くの、好きなんですよね（笑）。
バニラアイスなんかともとっても合うと思いますー！
トースト、ぜひぜひおすすめです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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