糖質を摂ると
脳内でドバっと
分泌される
快楽ホルモン
「ドーパミン」は
報酬系と呼ばれる
脳内の化学物質。
ドーパミンは
「美味しい！」と
食べて感じる
報酬体験や
快楽体験を
認識して、
これは幸せを
感じる味だと
知覚する。
美味しい
快楽の甘味を
一口目に
味わった後、
2度目以降に
また味わうと、
より強く
感じられる様な
脳の仕組みが
そもそもある。
例えば初めての
食べモノを
食べる時は、
ドーパミンは
脳から1度しか
出ないで、
報酬と知覚に
関連した脳で
ドーパミンの
放出が起こる。
でも2回目以降は、
ドーパミン的
快楽を脳がまず
強く感じるが、
報酬と知覚より
高次な「認知」
機能を司る
領域でも
ドーパミンが
放出される。
それに2回目以降に
食べる時は
脳内で
ドーパミンが
1度タップリと
出るだけでなく、
その食べモノが
胃に届いた時に
またドーパミンが
放出されて、
2度も快楽を
脳から私達は
スイーツ類を
食べるたびに
感じてしまい、
またその快感・
快楽を求めたく
なっちゃう。
快楽サイクルが
好きな甘味や
美味しい
スイーツを
食べると、
もっともっと
食べたくなる様に
自動的に
脳と胃からの
ドーパミンの
快楽刺激が
繰り返され、
食べれば
食べる程
ドンドン
強化されるから、
スイーツ
好きな人や、
糖質依存・中毒は
なかなか
やめずらい。
「食べる☞快楽(ドーパミン)☞また求める」の
快楽と報酬の
サイクルが
脳が学習を繰り
返すコトで、
甘味への快楽や
心地良い感覚を
もっともっとと
求める報酬系の
ドーパミンが
依存・中毒
しやすい
脳の仕組みが
そもそも
誰にもある。
スイーツや
大好物のモノを
食べたいと
思う欲求が
強ければ
強いほど、
1口目に食べて
脳内で出る
ドーパミンの
量は多いので、
甘いモノや
糖質への
食べる人の
主観的な期待や
食べたい欲求が
強い人ほど、
ドーパミンが
大量に出て、
自然な食欲以上に
ドーパミンの
快楽ホルモンの
影響を強く
受けてしまい、
痩せたいと
思ってるのに
ついつい
食べ過ぎる。
またもっと、
食べたいと
思っちゃう
ドーパミン的
快楽は1口目は
最強だけど、
2口目、3口目には
だんだんと減り、
食べ終わる頃には
ドーパミン的
快楽の高揚感は
だんだんと
薄れちゃう。
特にDIET中で
食事でご飯など
炭水化物を
極端に制限
してる人は、
甘いモノを
食べたり、
高カロリーな
ポテトチップや
ジャンクフードを
食べると
まるで衝動的に
ドカ食いが
暴走して、
理性や意志では
止められない程、
食べ過ぎる
状態が起こる。
痩せたいからと
甘いモノを
我慢したり、
ご飯を減らしたり
抜いたりして
炭水化物や
糖質を制限
すればするほど、
フッと1口
食べた時に
脳内で出る、
ドーパミンは
最高潮に強い
快楽を感じる。
ダメだと思えば
思うほど、
脳はその刺激を
求めやすい
性質があるから、
DIET中に特定の
糖質や脂質を
無理して
我慢や制限すると、
余計に脳が
食べたくなるから、
炭水化物や
糖質を極端に
禁止しちゃ
ダメなのだ。
特にDIET中は
痩せようと
思うだけで、
体重の増減や
運動・食事に
自分で自分に
マイルールを
作りやすく、
ストレスを脳が
感じやすい
状態だよね。
特に糖質は
ドーパミンは
薬物乱用者と
同じように
脳内でこの
報酬系の回路を
強化すると、
脳はそれに
順応して
快楽を感じる
配線を勝手に
変えちゃう。
快楽をもっと
何度も何度も
感じたい脳が
食欲を抑える
ホルモンの分泌を
抑えちゃう様に
働くから、
スイーツや
甘いモノ・
糖質をあなたが
繰り返し
食べれば
食べる程、
理性・意志では
それを止める
機能が低下し、
どんどん
食べ過ぎちゃう。
0 0
スイーツを
毎日食べる人や
白米・うどん・
ラーメン・
ピザ・パスタなどの
精製された
白い糖質を
習慣的に多く
食べる人は、
自制心を
コントロールする
脳の前頭前野や
記憶を司る
海馬など、
脳の機能が
損なわれちゃう。
スイーツや
白い糖質を
食べ続けると、
麻薬中毒・依存
患者のように
自分では
止めたくても
止められない
制御不能に
なっちゃう
負のループ。
スイーツ等の
精製された
白い糖質は
腸内環境をく
乱すので、
摂らないコトが
脳にも腸にも
大切だよ。
DIET中でも
茶色の全粒の
炭水化物を
食事の半分量は
ちゃんと摂り、
炭水化物に
含まれる
食物繊維や
ビタミン・
ミネラル類を
一緒に食べると
腸にも脳にも
マイルドな刺激で
依存・中毒に
なりずらく、
食後に満足感が
長持ちして、
食べ過ぎ防止に
自然になる。
脳が糖質依存・
中毒状態から
再トレーニング
する為には、
薬物中毒・
依存と同じで
離脱状態を
意識して作る
必要がある。
加工食品の
スイーツ類や
ケーキ・チョコ・
アイスクリームなど
1週間まず、
止めてみよう。
腸内環境の
悪玉菌のエサと
なるスイーツ・
糖質をまず
1週間断てば、
もっとまた
食べたくなる
衝動が腸から
起こりにくく
なって行くので、
だんだんと
舌の味覚も
正常な甘味に
満足する状態に
戻りやすい。
玄米ご飯・
雑穀ご飯などを
しっかり食事で
摂って行くと、
スイーツを
食べたくなる
カラダの欲求が
自然と減る。
スイーツ・
糖質への
中毒・依存を
抜け出せ、
「もう要らない」と
カラダも脳も
ちゃんと
再学習できる。
スイーツを
止めるだけで、
腸内環境が
整うから
免疫力が
UPしたり、
肝機能が
高まるので、
代謝UPして
痩せやすい。
他にもお肌の
トーンがより
明るくなり、
便秘改善・
冷え症改善など、
腸内環境が
整うコトで、
風邪を引きにくく
なったり、
ダルさや不調が
みるみると
減ってくよ。
あなたも
まず1週間から
甘いモノから
離れるコトに
健全な脳と
良い腸の為に
是非。トライ
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