ラストスパートですよ―！
今年は少しスタートが遅かったこともあるけれど
秋メニューの考案中ということで
例年は9月中頃には終わるラタトゥイユが
延長継続中の『yohak』さん。
順番が前後しますが、タルトもまた変わってしまいそうなので
こちらを先にアップしまーす。
yohakさんの夏休み明けから、2週間のうちに3回目笑。
この日は先日、CafeSnapさんで公開された記事を読んでくれた
大学時代の友人が、近所に住んでる！と連絡をくれて
まさかの10年ぶりの再開♪
自分が書いた記事で、自分が誰かとつながる、
それが大好きな場所だったことがすごく嬉しくて。
（記事はこちらです⇓）
わたしはまだまだラタです。
友人は、記事でもおすすめした鯖サラダに。
めちゃくちゃ美味しいって喜んでくれてますます嬉しく。
生のいちじくにはそこまで執着心はないのだけど
巡り会えたならとやっぱりチャレンジ。
新作は、いちじくとブラックベリーのタルトです。
大粒のブラックベリーを加えたダマンドの上に
フレッシュいちじくをたっぷりのせて焼き込んだ焼きタルト。
これもまた、yohakさんらしさ全開の
ほかでは味わえないおいしさ！
組み合わせといいブラックベリーの存在感といい
スライスしたいちじくを焼くことで、浅いセミドライのようになって
フレッシュともドライとも違う
でもギュッと濃密な味わいといい。
稲葉さんがつくるものはいつだってスペシャルで
絶対にここでしか出会えないもの。
ラタもタルトももうすぐおしまいなので
ぜひぜひ気になる方はお早めに〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【これまでの記事】
78｜限定新作！プラムとプルーンの焼き込みタルト、ラタトゥイユと
77｜テイクアウトもおすすめ！絶品ラタトゥイユでおうちヨハク
71｜新作はブルーベリーとバナナのタルト。アメリカンチェリーも
65｜嬉しい再会！生ハムと菊芋のキッシュ&おニューのカップでコーヒー
63｜塩鯖サバと季節野菜のサラダでソッコーyohakはじめ！
35｜林檎とベリーのタルト
31｜ラタトゥイユと白ワイン
25｜塩サバと季節野菜のサラダ、ロイヤルミルクティーのケーキ
24｜塩鯖と季節野菜のサラダ、ブラッドオレンジとホワイトチョコのタルト
20｜スペシャル！鯖サンドウィッチ、餡子と2種のチーズのサンドウィッチ
14｜スコーンと本日のサラダ(塩鯖のグリル)、アイスコーヒー
11｜塩鯖のローストサラダ、アップルタルト&カフェオレフロート
09｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン（プレーン）
07｜春キャベツと塩豚のポトフ
06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
04｜本日のグラタン（根菜のラグーとマッシュポテト）、サンドイッチ
03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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今日のカフェ
【yohak】
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145
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