三福源さんは引退されたようです。
現在は新しくこちらのお店を経営されている方の「寧海飯店」とのことです（コメントいただきました）
看板も「寧海飯店」にかわるようです。以下、ブログはそれを知る前に書いていますので
ご了承ください。
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本場の台湾料理と本場の台湾料理をイメージした日本の台湾料理店、そして台湾料理とはまったく無関係の名古屋発祥の台湾ラーメンと中国人が日本で経営する台湾料理店への関心が高まった。
日本では本場の台湾料理そのもの、もしくはイメージして出している台湾料理屋がある。
そして台湾料理とはまったく関係がない名古屋の台湾ラーメンがメニューあり中国人が経営している日本の台湾料理屋が
ある。
どちらも「台湾料理店」なのでどうやって区別したらよいのかとおもっていたのだけれども、
こんな分け方ではどうだろうか？
本場台湾の台湾料理店
中国人が経営する日本の台湾料理店
これならちゃんと区別できるのではないかと。
お昼は新ラーメンショップ狭山本部にドレッシングを買いに行こうとした。
念のために営業をたしかめてみると定休日だった。
いつものパターンだ。
それで以前からチェックしていた三福源小ケ谷店に行ってみた。
自宅から２０分くらいである。
中国人がやっている日本の台湾料理屋の特徴はこんな風にでかでかと値段が表示されていたりセットメニューの写真が
でかでかと店の外から見れるようになっていることである。
これは不思議だ。
なぜか「唐揚げ」なのである。
いったいどんな感じなのか？
グランドメニューに写真があったので以下にアップします。
唐揚げフィックスっていうのはここが初めてだし唐揚げが自慢なのかもしれない。
やはり名古屋の台湾ラーメンがある。
こちらが定食メニュー。文字が小さいので二分割してのアップです。
若鶏唐揚げ定食に瓶ビールがあったり、生ビール定食なるものがあるのはめずらしい。
グランドメニューはなぜかしら寧海飯店？？？
三福源ではない（笑）
会計するときに名刺があったのでもらったのだけれどもそれも寧海飯店だった。
ということはここは三福源ではなく寧海飯店と考えてよいと思う。
中国人の思考回路はよくわからない（笑）
酢豚定食１１８０円。 ラーメンは数種類から選べるのだけれども台湾ラーメンにした。
これは台湾ラーメン？？？
そう思った。
ラー油をほんの少ししか使っていない。
名古屋の台湾ラーメンはもっとラー油を使っているはずだ。
ただ自分は風邪をひいているのでこれがよかった。
ベースとなるスープは雑味なくきれいにとれていて上級の調理師さんと思われる。
もちろん中華料理なので化学調味料を使っているのでスープの温度が下がるとケミカルな味が目立ってくる。
酢豚は非の打ちどころがない。写真では見えないけれどもパイナップルも使っている。
豚肉はよい肉を使っていてやわらかい。
そんな豚肉がたっぷり入った酢豚。
ご飯は硬めに炊いている。
チャーハンの種類も多いのでたぶんチャーハンにも使えるように硬めなのだろう。
中国人がやっている日本の台湾料理店なのにご飯のおかわりはできないようだった。
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今日は夜は小さな旅川越温泉に行った。
左肩が凝って痛くてしかたない。
１時間半いたのだけれども肩はよくなった。
ただまた凝っているし痛みも消えてはいないので薬を使って就寝である。
2024年 ラーメン１００杯達成後、さらに喰いまくる！！！
104.寧海飯店（旧三福源小ケ谷店） 川越 酢豚定食（台湾ラーメン） ★★★★☆☆
103.無限大 船橋店 つけ麺 ★★★☆☆☆
10２.中華料理 朋華 大泉学園 坦々めん半ライス ★★★☆☆☆
中華料理 朋華＠大泉学園 坦々めん半ライス950円 | 船橋に憩う
101.ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ラーメン ★★★★☆☆
蒲田日記❹ ラーメン二郎新宿歌舞伎町店 ニンニクマシマシ、ヤサイ、アブラ | 船橋に憩う
100.福賀 北坂戸 台湾ラーメンと豚肉生姜焼き ★★★★☆☆
2024年ラーメン１００杯企画 １００杯達成！ 福賀＠北坂戸 台湾ラーメンと豚肉生姜焼き８２５円 | 船橋に憩う
99.だし醤油らぁめん 双葉 新狭山 昆布水つけ麺 ★★★☆☆☆
だし醤油らぁめん 双葉＠新狭山 昆布水つけ麺９００円 | 船橋に憩う
98.元祖ニュータンタンメン本舗 川越 タンタンメン餃子セット ★★☆☆☆☆
元祖ニュータンタンメン本舗 川越店 ４周年記念 ５００円タンタン | 船橋に憩う
97.台湾料理福賀 坂戸 醤油ラーメンと油淋鶏 ★★★★☆☆
台湾料理福賀＠坂戸 醤油ラーメンと油淋鶏ラーメンランチ８２５円 坂戸日記❶ | 船橋に憩う
96.陳麻婆豆腐麺飯館京王モール店 新宿 担々麺とミニ麻婆丼セット ★★★★★☆
陳麻婆豆腐麺飯館京王モール店＠新宿 担々麺とミニ麻婆丼セット１３３０円 | 船橋に憩う
95.ラーメン居酒屋徳豚 蒲田 豚野菜ラーメン ★★★☆☆☆
中華街買い出し日記 終 ラーメン居酒屋徳豚 豚野菜ラーメン ８５０円 | 船橋に憩う
94.福満園別館 四川家庭風ラーメン 横浜中華街 ★★★★★★
中華街買い出し日記❸ 福満園別館 四川家庭風ラーメン | 船橋に憩う
93.横浜家系ラーメン 武 ★★☆☆☆☆
横浜家系ラーメン武＠蒲田 豚骨醤油らーめん８５０円 小ライス１００円 ９５０円 | 船橋に憩う
92.武蔵家 川越 ラーメン ★★★☆☆☆
2024年ラーメン１００杯達成企画 あと８杯 武蔵家＠川越 ラーメン８００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
91.環２家 蒲田 ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田での一日 終 環２家 他 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
90.らぁ麺はやし田 船橋競馬場 坦々麺 ★★★☆☆☆
船橋日記 終 らぁ麺はやし田 船橋競馬場 坦々麺935円 撮影ラッシュ終わる | 船橋に憩う (ameblo.jp)
89.香満園 東船橋 担々麺 ★★★☆☆☆
船橋日記❷ 香満園＠東船橋 担々麺 法典の湯 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
88.町田商店 川越インター店 ラーメンと半チャーハン ★★☆☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメンと半チャーハン | 船橋に憩う (ameblo.jp)
87.ホープ軒本舗 吉祥寺 中華そば ごまトッピング ★★★★☆☆
蒲田日記❸ ホープ軒本舗＠吉祥寺 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
86.味の横綱 蒲田 ラーメン半チャーハンセット ★★★☆☆☆
蒲田日記❶ 味の横綱 ラーメン半チャーハンセット １０００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
85.海南記 仙川 担々麺 ★★★☆☆☆
海南記＠仙川 担々麺 ９４５円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
84.どろそば屋ひろし 京成大久保 豚そば ★★★★☆☆
僕の船橋日記 終 どろそば屋ひろし＠京成大久保 豚そば/一人打ち上げ | 船橋に憩う (ameblo.jp)
83.福元 川越 木耳たまご炒めと台湾ラーメン ★★★☆☆☆
福元＠川越 ランチメニュー750円 木耳たまご炒め プラス100円で台湾ラーメン（辛め） | 船橋に憩う (ameblo.jp)
82.濃厚豚骨ラーメン こく丸 武蔵新城 ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田日記❷ 濃厚豚骨ラーメン こく丸＠武蔵新城 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
81.たらふく 船橋市場 志那そば ★★★☆☆☆
まかない処 たらふく＠船橋市場 支那そば７８０円 船橋日記❸ | 船橋に憩う (ameblo.jp)
80,麺屋武蔵 鷹虎 高田馬場 濃厚つけ麺 ３倍 ★★★☆☆☆
麺屋武蔵 鷹虎＠高田馬場 濃厚つけ麺 ３倍 １０００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
79.びんびん豚 坂戸店 ラーメン ★★☆☆☆☆
びんびん豚 坂戸店 ラーメン１０００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
78.ホープ軒本舗 吉祥寺 中華そば＋TKG ★★★★★★
ホープ軒本舗＠吉祥寺 中華そば大盛り アブラ多め、麺硬め、ニンニクダブル、粉チーズ、TKG | 船橋に憩う (ameblo.jp)
77.なな屋 原木中山 冷やし担々麺 ★★★★☆☆
なな屋＠原木中山 冷やし担々麺（ランチ）７００円 僕の船橋日記❸ | 船橋に憩う (ameblo.jp)
76.昇華 原木中山 麺セット 担々麺とミニ麻婆丼 ★★★★★☆
昇華＠原木中山 麺セット７６０円税込み 担々麺とミニ麻婆丼 僕の船橋日記❷ | 船橋に憩う (ameblo.jp)
75.中華そば とあき 新狭山 貝出汁中華そば ★★☆☆☆☆
中華そば とあき＠新狭山 貝出汁中華そば | 船橋に憩う (ameblo.jp)
74.中華そば きくたに 蒲田 中華そば ★★★★☆☆
中華そば きくたに＠蒲田 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
73.横浜家系ラーメン吟風 赤羽 ラーメン 餃子 ★★★★☆☆
双龍系家系全店制覇！！ 横浜家系ラーメン吟風＠赤羽 ラーメン７００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
72.谷記 錦糸町 タンタン麺とニンニクチャーハン ★★★★☆☆
谷記＠錦糸町 タンタン麺とニンニクチャーハン ８８０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
71.麺場 田所商店 津田沼 タンタン麺 ★★★☆☆☆
船橋日記❶「麺場 田所商店 津田沼店 タンタン麺１０１０円」 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
70.台湾料理福賀 坂戸 ラーメンランチ ★★★★★☆
台湾料理福賀＠坂戸 ラーメンランチ（台湾ラーメンとエビ玉子）８２５円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
69.まだ洞くつ家 武蔵関 ラーメン ★★★☆☆☆
まだ洞くつ家＠武蔵関 ラーメン ９００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
68.元祖敏々亭 びんびん（本店） 八王子 らーめん ★★★★★☆
元祖敏々亭 びんびん（本店）＠八王子 らーめん７００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
67.ぎょうざの満州 新狭山駅店 タンメン他 ★☆☆☆☆☆
ぎょうざの満州 新狭山駅店 タンメン６１０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
66.環２家蒲田店 ラーメン ★★★★☆☆
65.阿佐ヶ谷ホープ軒 ラーメンライス ★★★★★☆
阿佐ヶ谷ホープ軒 ラーメンライス８５０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
64.びんびん豚坂戸店 坂戸つけ麺 ★★★☆☆☆
鶴ヶ島・坂戸日記❷ びんびん豚坂戸店、蔵の湯鶴ヶ島店、吉屋精肉店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
63.ラーメン鷹の目 蒲田店 ラーメン豚なし 小 ★★★☆☆☆
蒲田通信❹ ラーメン鷹の目 蒲田店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
62.クマちゃんラーメン 新宿 中華そば ★★★★☆☆
船橋へ❸ クマちゃんラーメン＠新宿 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
61.駄目な隣人 新宿 青山椒油soba ★★★☆☆☆
元町中華街 買い出し日記 終 駄目な隣人 新宿 青山椒油soba１０００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
60.星陽飯店 四川風担々麺定食 横浜中華街 ★★★★☆☆
元町中華街 買い出し日記❷ 星陽飯店 四川風担々麺定食９９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
59.豚骨ラーメン雄 狭山市 しょうゆとんこつ ★★☆☆☆☆
豚骨ラーメン雄＠狭山 しょうゆとんこつ７９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
58.山本家 新宿 ラーメン並 ★★★☆☆☆
蒲田日記 終 山本家＠新宿 ラーメン並９００円ライス１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
57.陳麻家 新宿西口店 担々セット ★★★★☆☆
蒲田日記 終 陳麻家新宿西口店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
56.蒙古タンメン中本 川越 北極ラーメン ★★★☆☆☆
蒙古タンメン中本＠川越 北極ラーメン９２０円＋小ライス１４０円＋麻婆豆腐単品１６０円＝１２２０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
55.中華そばとあき 新狭山 醤油らぁ麺 ★★☆☆☆☆
中華そばとあき＠新狭山 醤油らぁ麺９５０円 小ライス１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
54.らぁめん双葉 だし醤油らぁめん 新狭山 ★★★★☆☆
らぁめん双葉＠新狭山 だし醤油らぁめん８００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
53.武蔵家 川越店 ラーメン ★★★☆☆☆
武蔵家 川越店 ラーメン７００円 海苔１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
52.クマちゃんラーメン 新宿 もり中華 ★★★★☆☆
普通に船橋日記 終 クマちゃんラーメン＠新宿 もり中華 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
51.らーめん太陽 江古田 ラーメン ★★★★☆☆
らーめん太陽＠江古田 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
50.油濱 狭山店 辛ソバ ★★★☆☆☆
油濱 狭山店 辛ソバ ７５０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
49.町田商店 川越インター店 醤油ラーメン ★★☆☆☆☆
町田商店 川越インター店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
48.麺達うま家 吟 高田馬場 ラーメン ★★★☆☆☆
麺達 うま家 吟＠高田馬場 らーめん７９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
47.クマちゃんラーメン 新宿 中華そば ★★★★☆☆
江古田から新宿へ クマちゃんラーメン 中華そば750円 | 船橋に憩う (ameblo.jp」
46,大福元 船橋法典 人気の四川風辛味タンタン麺 ★★★☆☆☆
大福元＠船橋法典 人気の四川風辛味タンタン麺 858円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
45、福満園シャポー船橋店 担々麺 ★★★★☆☆
福満園シャポー船橋店 担々麺７００円（４５杯目） | 船橋に憩う (ameblo.jp)
44、創始 麺屋武蔵 新宿 つけ麺 ★★★★☆☆創始 麺屋武蔵 蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅続編 終 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
43.中華そば とあき 新狭山 煮干し中華そば ★★☆☆☆☆
中華そば とあき＠新狭山 煮干し中華そば８５０円（４３杯目） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
42.新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 中華そば ★★★☆☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❻ 新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
41.我武者羅蒲田店 朝ラーメン ★★★★☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❷ 我武者羅蒲田店 朝ラーメン７００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
40.ナギチャンラーメン 新宿 中華そば ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記❺ ナギチャンラーメン 中華そば８００円 新宿 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
39.てんこもりラーメン 川越 限定B（辛ラーメンとカレー） ★★★☆☆☆
てんこもりラーメン＠川越 限定B 辛ラーメンとカレー １０００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
38.幸楽苑 新狭山 中華そばセット ★☆☆☆☆☆
幸楽苑＠新狭山 久しぶりの中華そば ３８杯目 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
37.クマちゃんラーメン 新宿 ラーメン ★★☆☆☆☆
クマちゃんラーメン 新宿小滝橋 ちゃん系とは？？ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
36.武蔵家 本川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家＠本川越 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
35.バーミヤン 狭山 バーミヤンラーメン ★★☆☆☆☆
バーミヤン バーミヤンラーメン６５９円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
34.麺屋旭 蒲田 ラーメン ★★★☆☆☆
緬屋旭＠蒲田 ラーメン 写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅 終 麺屋旭＠蒲田駅東口 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
33.兆楽 道元坂店 渋谷 朝定食（ラーメン） ★★★★★☆
写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅❶ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
32.平和飯店 船橋 人気の四川風辛味タンタン麺ランチ 刀削麺 ★★★★☆☆
平和飯店＠船橋湊町 人気の四川風辛味タンタン麺 Aランチ880円＋麺を刀削麺に変更200円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
31.ラーメンタロー 大森の陣 ラーメン小 ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー 大森の陣 写真で綴る蒲田日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
30.六坊担担面 池袋 日式汁なし担々麺 ★★★★☆☆
六坊担担面＠池袋 日式汁なし担々麺＋ライス １０８０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
29.ラーメン大 蒲田店 ラーメン ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ ★★★★☆☆
蒲田日記 終 らーめん大蒲田店 ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
28.ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン ニンニク、ヤサイ、アブラ ★★★★★☆
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン １０００円 ニンニク、ヤサイ、アブラ （撮影後記） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
27.ラーメン希家 池上 ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田紀行「ラーメン希家＠池上 ラーメン９８０円」 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
26.ラーメン豚壱 田無 豚ラーメン醤油 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン豚壱＠田無 東京芸術座「医者の玉子」撮影を終えて。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
25.らーめん処 まるは 船橋 まるは流竹岡式ラーメン ラーメン ★★★★☆☆
らーめん処 まるは まるは流竹岡式ラーメン＠船橋 らーめん９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
24.博多天神 渋谷南口店 ラーメン ★★☆☆☆☆
博多天神 渋谷南口店 ラーメン６００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
23.屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食 ラーメンと唐揚げと ★★★★☆☆
屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食１１４０円 麺大盛り脂多め（サービス） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
22.ラーメン徳豚 蓮沼 小ラーメン ★★★★☆☆
蒲田で爆発したのであった（笑） ラーメン徳豚 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ、マシマシで！ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
21.武蔵家本店 中野 ラーメン ★★★☆☆☆
武蔵家本店@中野 僕の撮影日記3 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
20.福満園 別館 横浜中華街 四川家庭風ラーメン ★★★★★★
福満園 別館＠横浜中華街 四川家庭風ラーメン ７４８円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
19.広州市場 新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット ★★★★☆☆
「音楽劇母さん」舞台下見/広州市場＠新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット１２５４円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
18.カッパラーメンセンター 狭山市 トマトラーメン ★★★☆☆☆
カッパラーメンセンター＠狭山市駅 トマトラーメン９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
17.らーめん大〇虎 京成大久保 ラーメン 野菜多め ニンニク、脂多め ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記 終 らーめん大〇虎＠京成大久保 ラーメン７００円 野菜多め ニンニク、脂多め | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
16.海神亭 海神 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ★★★★★☆
海神亭＠京成線海神駅 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ９５０円 船橋買い出し日記❷ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
15.ラーメン大 蒲田 ラーメン並 野菜増し増し、ニンニク、脂 ★★★★☆☆
蒲田日記 終 ラーメン大 ラーメン並９００円 野菜増し増し、ニンニク、脂。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
14.村山ホープ軒東大和店 ラーメン ★★★★☆☆
村山ホープ軒東大和店 ラーメン 800円 東大和市民合唱団「第九を歌う会」演奏会 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
13.ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
12.横浜家系ラーメン侍本店 渋谷 ラーメンとライス ★★★☆☆☆
横浜家系ラーメン侍本店＠渋谷 ラーメンとライス９５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
11.ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ★★☆☆☆☆
ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
10.ラーメン宮郎 蒲田 ラーメン並 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
蒲田紀行 終 ラーメン宮郎＠蒲田 ラーメン並１０００円 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
９，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店（2024年３回目） ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
８，ラーメン二郎新宿歌舞伎町店（2024年二回目） 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
船橋日記 終 ラーメン二郎新宿歌舞伎町店 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
7,新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス１２００円 地元埼玉通信❸ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
６，ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ★★★★☆☆
ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ９００円 船橋日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
５，山岡家 狭山 朝ラーメン ★★★☆☆☆
山岡家 狭山 朝ラーメン＋小ライス 替え玉サービス ６５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
４，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
初二郎 ラーメン二郎歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
３，宗庵 船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め ★★☆☆☆☆
宗庵＠船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め １０５０円 船橋日記❶ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
２，立川マシマシ８号店 本川越 ラーメン小 ★★★★☆☆
立川マシマシ８号店＠本川越 ラーメン小 ヤサイ、ニンニク、アブラマシ ９００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１，屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン ★★★★★☆
屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp
★★★★★★おすすめ度について。
弊ブログのおすすめ度ですが、味についてのみではなく以下の項目の総合的な判断によります。
＊その時感じた味
＊店の立地場所のイメージ、周辺から受けるイメージ、街並み
＊客層、常連からうけるイメージ
＊店内の清掃状況、厨房の整理整頓、清掃状況。
＊ご主人、女将、店長から伝わるもの。ラーメンへの情熱やお人柄。
＊値段、値段設定への努力
＊サービス全般
＊歴史、歴史的影響力、評価