鶴ヶ島・坂戸日記❷ びんびん豚坂戸店、蔵の湯鶴ヶ島店、吉屋精肉店
ヤマダ電機まで行って急いでDVDやBDを梱包し郵便局から郵送し銀行に行ってお金をおろし振込をしたりどんどん時間を
くってしまった。
坂戸のびんびん豚の駐車場に着いたのは１２：５７だった。
店の前に駐車場があるのだけれども満車だったので裏の駐車場にとめた。
二郎系はずっと無視していた僕だけど昨年からはまっていてびんびん豚も初訪問となった。
ここまでは2回行った格安の台湾料理店の福賀とかさらにその先の三代目蝦夷などがある。
三代目蝦夷は他の蝦夷と同じく唐揚げがジャンボサイズでおいしいのだけれども店の前を通るとなつかしく思い出した。
びんびん豚は蝦夷をちょっとすぎたあたりにあるのだけれどもそれは知らなかった。
いろいろ大型ショッピング施設などもあってショッピングで来る人達が多いと思われる。
そういったお客さんも多いびんびん豚ではないだろうかと思った。
びんびん豚のお隣にまだオープンしていないのか、豚丼専門店がありここもかなりインパクトがあった。
びんびん豚に入る前に写真を撮った。
完全なる二郎系というよりいろいろ企画商品などもあって二郎にこだわっている店ではないといった印象だ。
特製がおすすめ。
特製のラーメンには豚以外に唐揚げがつくみたいだ。
汁なしにも唐揚げが。
ごはんものもあって「びんびん飯１０００円」なるいったいどんな？というものもある。
初めてなのでラーメンで全マシにしようと思っていたのだけれども坂戸つけめんというのが気になるので「並２７０ｇ９５０円」を。
並ではなく特製がおすすめということだけれども特製だと１２３０円。
二郎は三田本店が値上げをしたのに小豚ラーメンが８５０円。
４００円ほど高いわけだけどお店には恐縮だけれども二郎リスペクト精神は皆無ともうけとめられる。
お店はワンオペでそれぞれのコールをききつつ調理と洗浄と接客と清掃とぜんぶやっている。
ワンオペというのが信じられないと思った。
これが坂戸つけめんだ。
なにが坂戸？っていうことはまあいいじゃないですかということで味わった記憶をメモっておこう。
＊坂戸つけめんはびんびん豚が発祥で僕がこれまでに気が付いたところでは他店のご主人などとSNSで連絡をとりつつ
広めているといった印象。
２７０ｇということだけどつけ麺だとあたりまえの量。
麺屋武蔵創始みたいに同一料金で１キロ近くまで増量ということをここで言ってしまうのはよくないのかしら（笑）
つまりお得感はない。
無料トッピングはニンニクとカラメしかない。
自分はニンニクにした。
つけ汁にはオリジナリティーを感じる。
口にふくむと甘さがはじめにつたわってくる。
いわゆるガンジャ発祥の濃厚魚介系ではなく・・・かといって大勝軒ルーツの酸味のあるあっち系のあっさり系でもなく、
うまみ調味料の味もあわさった独自のつけ汁と感じる。
なるとやきざみチャーシューも入っている。
たべ終わって写真を撮った。
びんびん豚は普通の二郎系と少し違うようにも感じた。
家族連れのお客さんもいるしお子さんにはフォークとかとり皿を用意していたりで家族でシェアして食べていた。
「にんにく入れますか」
とは違う感じの店だ。
やっぱり店名に豚とあるように厚切りの豚を味わいたいものだ。
無料トッピングは上の表を見るに、「ヤサイマシ、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ」あたりが二郎の「ヤサイ、ニンニク、アブラ」にあたるのではないだろうかと思った。
厚切りの豚は全マシにするとかなり負担となる。
それを覚悟してのコールとなるだろう。
つけ汁が残ったので
「すみません、スープ割りできますか」
と言うとすぐに対応してくれた。
つけ汁も麺も美味しかったのだけれども豚もなく９５０円はコスパがよくないと思った。
ラーメンは自宅でつくるほうがいいと思った。
国道に戻ることなくナビをセットした。
にっさい花みずきのあたりはこんな雑木林の風景がひろがっている。
僕が住む狭山とかわらない。
今日は早朝の首都圏直下震源の小さな地震のために友人との飲み会をキャンセルしたわけだけれども地元はいいなあと思った。
こんなところで地震があってもだいたいは生きていられるからだ（笑）
蔵の湯で２時間半疲れをとった。
蔵の湯にいるときに、もしも地元に鳥万のような大衆酒場があり、効能が感じられる黒湯温泉があったのなら
地元から外にでることはないだろうと思った。
でも地元にそんな酒場や温泉があるはずもなく・・・・・
温泉を出るとスコールとなった。
車の屋根が音をたてていた。
たたきつける雨で屋根も音をたてたのだ。
風も吹いていた。
吉屋精肉店に行った。
ここの前は何回もとおっている。
でもここに精肉店があるということに気が付かなかったのだ。
１４時からやきとりの販売があると言う。
やきとりややきとんがある。そして写真を見て今気が付いたのだけれどもつくねだけは赤いポップがある。たぶん自慢なのだろう。
写真を見ると値札の上の小さな文字でいろいろ書いてある。
みそとあるのでここはこの地方にあるみそのやきとりもやっているようだ。
でも今回は全部タレで御願いした。
オルブロートとビッグマーケットに寄って帰宅した。
そしてコンビニでビールと焼酎を買って
やきとりパーティー！！！
ももとかしらは２本買った。
あとはニンニク、トントロ、なんこつだ。
唐揚げが美味しいと昔から評判のラーメンショップがあり、その向かいにはネパール人がやっているインド・ネパールの
店がある。
どちらも行ったナルナルだ。
でもそのすぐ近くに吉屋精肉店があったということに気が付かなった・・・不思議だね。
このやきとりはすごく個性がある。
１４時から販売のようだけれどもそのときに買うのと時間がたって買うのとでは違うのだろうけど、
まずそれなりに大き目にカットしていて食べ応えがあると言う特徴。
また下味がついているのか・・・しっかりとした味で、やや硬めなのだけれどもみもしっかりしていて味わい深い。
カシラはカシラと言われてみないとなんの部位と思う感じなのだけれども中まで味がしみていてお酒のおつまみになる。
トントロの脂の部分もやわらかくうまみがあってとてもいい。
船橋で閉店し移転オープンしたホルモンの登幸でもらった味噌をつけて食べた。
味噌にもよくあう。
明日から僕はずっと都内で仕事だ。
仕事が終わるとついついラーメン屋や居酒屋に行ってしまいそうだ。
だらだらと流されてしまう性格なのだ。
ブログをアップする時間がない日もあるかもしれないけど
そんなハードスケジュールでの僕の日々を食べ物を軸として書けたらと思います。
ではまた明日。
２０２４年。年間１００杯達成なるか！！ めざせ１００杯！！ おすすめ度（★★★★★★）
64.びんびん豚坂戸店 坂戸つけ麺 ★★★☆☆☆
鶴ヶ島・坂戸日記❷ びんびん豚坂戸店、蔵の湯鶴ヶ島店、吉屋精肉店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
63.ラーメン鷹の目 蒲田店 ラーメン豚なし 小 ★★★☆☆☆
蒲田通信❹ ラーメン鷹の目 蒲田店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
62.クマちゃんラーメン 新宿 中華そば ★★★★☆☆
船橋へ❸ クマちゃんラーメン＠新宿 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
61.駄目な隣人 新宿 青山椒油soba ★★★☆☆☆
元町中華街 買い出し日記 終 駄目な隣人 新宿 青山椒油soba１０００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
60.星陽飯店 四川風担々麺定食 横浜中華街 ★★★★☆☆
元町中華街 買い出し日記❷ 星陽飯店 四川風担々麺定食９９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
59.豚骨ラーメン雄 狭山市 しょうゆとんこつ ★★☆☆☆☆
豚骨ラーメン雄＠狭山 しょうゆとんこつ７９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
58.山本家 新宿 ラーメン並 ★★★☆☆☆
蒲田日記 終 山本家＠新宿 ラーメン並９００円ライス１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
57.陳麻家 新宿西口店 担々セット ★★★★☆☆
蒲田日記 終 陳麻家新宿西口店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
56.蒙古タンメン中本 川越 北極ラーメン ★★★☆☆☆
蒙古タンメン中本＠川越 北極ラーメン９２０円＋小ライス１４０円＋麻婆豆腐単品１６０円＝１２２０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
55.中華そばとあき 新狭山 醤油らぁ麺 ★★☆☆☆☆
中華そばとあき＠新狭山 醤油らぁ麺９５０円 小ライス１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
54.らぁめん双葉 だし醤油らぁめん 新狭山 ★★★★☆☆
らぁめん双葉＠新狭山 だし醤油らぁめん８００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
53.武蔵家 川越店 ラーメン ★★★☆☆☆
武蔵家 川越店 ラーメン７００円 海苔１００円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
52.クマちゃんラーメン 新宿 もり中華 ★★★★☆☆
普通に船橋日記 終 クマちゃんラーメン＠新宿 もり中華 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
51.らーめん太陽 江古田 ラーメン ★★★★☆☆
らーめん太陽＠江古田 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
50.油濱 狭山店 辛ソバ ★★★☆☆☆
油濱 狭山店 辛ソバ ７５０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
49.町田商店 川越インター店 醤油ラーメン ★★☆☆☆☆
町田商店 川越インター店 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
48.麺達うま家 吟 高田馬場 ラーメン ★★★☆☆☆
麺達 うま家 吟＠高田馬場 らーめん７９０円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
47.クマちゃんラーメン 新宿 中華そば ★★★★☆☆
江古田から新宿へ クマちゃんラーメン 中華そば750円 | 船橋に憩う (ameblo.jp」
46,大福元 船橋法典 人気の四川風辛味タンタン麺 ★★★☆☆☆
大福元＠船橋法典 人気の四川風辛味タンタン麺 858円 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
45、福満園シャポー船橋店 担々麺 ★★★★☆☆
福満園シャポー船橋店 担々麺７００円（４５杯目） | 船橋に憩う (ameblo.jp)
44、創始 麺屋武蔵 新宿 つけ麺 ★★★★☆☆創始 麺屋武蔵 蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅続編 終 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
43.中華そば とあき 新狭山 煮干し中華そば ★★☆☆☆☆
中華そば とあき＠新狭山 煮干し中華そば８５０円（４３杯目） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
42.新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 中華そば ★★★☆☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❻ 新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
41.我武者羅蒲田店 朝ラーメン ★★★★☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❷ 我武者羅蒲田店 朝ラーメン７００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
40.ナギチャンラーメン 新宿 中華そば ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記❺ ナギチャンラーメン 中華そば８００円 新宿 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
39.てんこもりラーメン 川越 限定B（辛ラーメンとカレー） ★★★☆☆☆
てんこもりラーメン＠川越 限定B 辛ラーメンとカレー １０００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
38.幸楽苑 新狭山 中華そばセット ★☆☆☆☆☆
幸楽苑＠新狭山 久しぶりの中華そば ３８杯目 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
37.クマちゃんラーメン 新宿 ラーメン ★★☆☆☆☆
クマちゃんラーメン 新宿小滝橋 ちゃん系とは？？ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
36.武蔵家 本川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家＠本川越 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
35.バーミヤン 狭山 バーミヤンラーメン ★★☆☆☆☆
バーミヤン バーミヤンラーメン６５９円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
34.麺屋旭 蒲田 ラーメン ★★★☆☆☆
緬屋旭＠蒲田 ラーメン 写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅 終 麺屋旭＠蒲田駅東口 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
33.兆楽 道元坂店 渋谷 朝定食（ラーメン） ★★★★★☆
写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅❶ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
32.平和飯店 船橋 人気の四川風辛味タンタン麺ランチ 刀削麺 ★★★★☆☆
平和飯店＠船橋湊町 人気の四川風辛味タンタン麺 Aランチ880円＋麺を刀削麺に変更200円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
31.ラーメンタロー 大森の陣 ラーメン小 ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー 大森の陣 写真で綴る蒲田日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
30.六坊担担面 池袋 日式汁なし担々麺 ★★★★☆☆
六坊担担面＠池袋 日式汁なし担々麺＋ライス １０８０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
29.ラーメン大 蒲田店 ラーメン ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ ★★★★☆☆
蒲田日記 終 らーめん大蒲田店 ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
28.ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン ニンニク、ヤサイ、アブラ ★★★★★☆
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン １０００円 ニンニク、ヤサイ、アブラ （撮影後記） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
27.ラーメン希家 池上 ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田紀行「ラーメン希家＠池上 ラーメン９８０円」 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
26.ラーメン豚壱 田無 豚ラーメン醤油 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン豚壱＠田無 東京芸術座「医者の玉子」撮影を終えて。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
25.らーめん処 まるは 船橋 まるは流竹岡式ラーメン ラーメン ★★★★☆☆
らーめん処 まるは まるは流竹岡式ラーメン＠船橋 らーめん９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
24.博多天神 渋谷南口店 ラーメン ★★☆☆☆☆
博多天神 渋谷南口店 ラーメン６００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
23.屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食 ラーメンと唐揚げと ★★★★☆☆
屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食１１４０円 麺大盛り脂多め（サービス） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
22.ラーメン徳豚 蓮沼 小ラーメン ★★★★☆☆
蒲田で爆発したのであった（笑） ラーメン徳豚 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ、マシマシで！ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
21.武蔵家本店 中野 ラーメン ★★★☆☆☆
武蔵家本店@中野 僕の撮影日記3 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
20.福満園 別館 横浜中華街 四川家庭風ラーメン ★★★★★★
福満園 別館＠横浜中華街 四川家庭風ラーメン ７４８円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
19.広州市場 新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット ★★★★☆☆
「音楽劇母さん」舞台下見/広州市場＠新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット１２５４円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
18.カッパラーメンセンター 狭山市 トマトラーメン ★★★☆☆☆
カッパラーメンセンター＠狭山市駅 トマトラーメン９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
17.らーめん大〇虎 京成大久保 ラーメン 野菜多め ニンニク、脂多め ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記 終 らーめん大〇虎＠京成大久保 ラーメン７００円 野菜多め ニンニク、脂多め | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
16.海神亭 海神 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ★★★★★☆
海神亭＠京成線海神駅 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ９５０円 船橋買い出し日記❷ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
15.ラーメン大 蒲田 ラーメン並 野菜増し増し、ニンニク、脂 ★★★★☆☆
蒲田日記 終 ラーメン大 ラーメン並９００円 野菜増し増し、ニンニク、脂。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
14.村山ホープ軒東大和店 ラーメン ★★★★☆☆
村山ホープ軒東大和店 ラーメン 800円 東大和市民合唱団「第九を歌う会」演奏会 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
13.ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
12.横浜家系ラーメン侍本店 渋谷 ラーメンとライス ★★★☆☆☆
横浜家系ラーメン侍本店＠渋谷 ラーメンとライス９５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
11.ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ★★☆☆☆☆
ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
10.ラーメン宮郎 蒲田 ラーメン並 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
蒲田紀行 終 ラーメン宮郎＠蒲田 ラーメン並１０００円 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
９，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店（2024年３回目） ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
８，ラーメン二郎新宿歌舞伎町店（2024年二回目） 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
船橋日記 終 ラーメン二郎新宿歌舞伎町店 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
7,新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス１２００円 地元埼玉通信❸ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
６，ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ★★★★☆☆
ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ９００円 船橋日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
５，山岡家 狭山 朝ラーメン ★★★☆☆☆
山岡家 狭山 朝ラーメン＋小ライス 替え玉サービス ６５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
４，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
初二郎 ラーメン二郎歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
３，宗庵 船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め ★★☆☆☆☆
宗庵＠船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め １０５０円 船橋日記❶ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
２，立川マシマシ８号店 本川越 ラーメン小 ★★★★☆☆
立川マシマシ８号店＠本川越 ラーメン小 ヤサイ、ニンニク、アブラマシ ９００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１，屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン ★★★★★☆
屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp
★★★★★★おすすめ度について。
弊ブログのおすすめ度ですが、味についてのみではなく以下の項目の総合的な判断によります。
＊その時感じた味
＊店の立地場所のイメージ、周辺から受けるイメージ、街並み
＊客層、常連からうけるイメージ
＊店内の清掃状況、厨房の整理整頓、清掃状況。
＊ご主人、女将、店長から伝わるもの。ラーメンへの情熱やお人柄。
＊値段、値段設定への努力
＊サービス全般
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