創始 麺屋武蔵 蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅続編 終
２０２４年 ラーメン１００杯はやらないけどとりあえずカウントとおすすめ度（★★★★★★）
44、創始 麺屋武蔵 新宿 つけ麺 ★★★★☆☆創始 麺屋武蔵 蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅続編 終 | 船橋に憩う (ameblo.jp)
43.中華そば とあき 新狭山 煮干し中華そば ★★☆☆☆☆
中華そば とあき＠新狭山 煮干し中華そば８５０円（４３杯目） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
42.新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 中華そば ★★★☆☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❻ 新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
41.我武者羅蒲田店 朝ラーメン ★★★★☆☆
蒲田黒湯温泉・日帰り温泉の旅❷ 我武者羅蒲田店 朝ラーメン７００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
40.ナギチャンラーメン 新宿 中華そば ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記❺ ナギチャンラーメン 中華そば８００円 新宿 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
39.てんこもりラーメン 川越 限定B（辛ラーメンとカレー） ★★★☆☆☆
てんこもりラーメン＠川越 限定B 辛ラーメンとカレー １０００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
38.幸楽苑 新狭山 中華そばセット ★☆☆☆☆☆
幸楽苑＠新狭山 久しぶりの中華そば ３８杯目 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
37.クマちゃんラーメン 新宿 ラーメン ★★☆☆☆☆
クマちゃんラーメン 新宿小滝橋 ちゃん系とは？？ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
36.武蔵家 本川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家＠本川越 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
35.バーミヤン 狭山 バーミヤンラーメン ★★☆☆☆☆
バーミヤン バーミヤンラーメン６５９円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
34.麺屋旭 蒲田 ラーメン ★★★☆☆☆
緬屋旭＠蒲田 ラーメン 写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅 終 麺屋旭＠蒲田駅東口 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
33.兆楽 道元坂店 渋谷 朝定食（ラーメン） ★★★★★☆
写真で綴るヌーランド日帰り温泉の旅❶ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
32.平和飯店 船橋 人気の四川風辛味タンタン麺ランチ 刀削麺 ★★★★☆☆
平和飯店＠船橋湊町 人気の四川風辛味タンタン麺 Aランチ880円＋麺を刀削麺に変更200円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
31.ラーメンタロー 大森の陣 ラーメン小 ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー 大森の陣 写真で綴る蒲田日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
30.六坊担担面 池袋 日式汁なし担々麺 ★★★★☆☆
六坊担担面＠池袋 日式汁なし担々麺＋ライス １０８０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
29.ラーメン大 蒲田店 ラーメン ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ ★★★★☆☆
蒲田日記 終 らーめん大蒲田店 ニンニク、アブラ、ヤサイマシマシ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
28.ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン ニンニク、ヤサイ、アブラ ★★★★★☆
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 ラーメン １０００円 ニンニク、ヤサイ、アブラ （撮影後記） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
27.ラーメン希家 池上 ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田紀行「ラーメン希家＠池上 ラーメン９８０円」 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
26.ラーメン豚壱 田無 豚ラーメン醤油 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン豚壱＠田無 東京芸術座「医者の玉子」撮影を終えて。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
25.らーめん処 まるは 船橋 まるは流竹岡式ラーメン ラーメン ★★★★☆☆
らーめん処 まるは まるは流竹岡式ラーメン＠船橋 らーめん９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
24.博多天神 渋谷南口店 ラーメン ★★☆☆☆☆
博多天神 渋谷南口店 ラーメン６００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
23.屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食 ラーメンと唐揚げと ★★★★☆☆
屯ちん 池袋西口店 唐揚げ定食１１４０円 麺大盛り脂多め（サービス） | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
22.ラーメン徳豚 蓮沼 小ラーメン ★★★★☆☆
蒲田で爆発したのであった（笑） ラーメン徳豚 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ、マシマシで！ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
21.武蔵家本店 中野 ラーメン ★★★☆☆☆
武蔵家本店@中野 僕の撮影日記3 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
20.福満園 別館 横浜中華街 四川家庭風ラーメン ★★★★★★
福満園 別館＠横浜中華街 四川家庭風ラーメン ７４８円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
19.広州市場 新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット ★★★★☆☆
「音楽劇母さん」舞台下見/広州市場＠新宿西口 広州雲吞麺魯肉飯セット１２５４円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
18.カッパラーメンセンター 狭山市 トマトラーメン ★★★☆☆☆
カッパラーメンセンター＠狭山市駅 トマトラーメン９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
17.らーめん大〇虎 京成大久保 ラーメン 野菜多め ニンニク、脂多め ★★★☆☆☆
船橋買い出し日記 終 らーめん大〇虎＠京成大久保 ラーメン７００円 野菜多め ニンニク、脂多め | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
16.海神亭 海神 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ★★★★★☆
海神亭＠京成線海神駅 ラーメン 半炒飯 餃子 Bセット ９５０円 船橋買い出し日記❷ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
15.ラーメン大 蒲田 ラーメン並 野菜増し増し、ニンニク、脂 ★★★★☆☆
蒲田日記 終 ラーメン大 ラーメン並９００円 野菜増し増し、ニンニク、脂。 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
14.村山ホープ軒東大和店 ラーメン ★★★★☆☆
村山ホープ軒東大和店 ラーメン 800円 東大和市民合唱団「第九を歌う会」演奏会 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
13.ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメンタロー＠大森 小ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
12.横浜家系ラーメン侍本店 渋谷 ラーメンとライス ★★★☆☆☆
横浜家系ラーメン侍本店＠渋谷 ラーメンとライス９５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
11.ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ★★☆☆☆☆
ラーメンビリー川越クレアモール店 ラーメン 野菜多め、ニンニク多め、アブラ ９００円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
10.ラーメン宮郎 蒲田 ラーメン並 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
蒲田紀行 終 ラーメン宮郎＠蒲田 ラーメン並１０００円 ヤサイマシ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
９，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店（2024年３回目） ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★☆☆☆
ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
８，ラーメン二郎新宿歌舞伎町店（2024年二回目） 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
船橋日記 終 ラーメン二郎新宿歌舞伎町店 麺少な目、ヤサイ、ニンニク、アブラ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
7,新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店 ネギチャーシューメン・半ライス１２００円 地元埼玉通信❸ | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
６，ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ★★★★☆☆
ラーメン無限大船橋店 無限大ラーメンヤサイマシマシ ９００円 船橋日記 終 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
５，山岡家 狭山 朝ラーメン ★★★☆☆☆
山岡家 狭山 朝ラーメン＋小ライス 替え玉サービス ６５０円 | 船橋に憩う（旧東京アテネウム） (ameblo.jp)
４，ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ★★★★☆☆
初二郎 ラーメン二郎歌舞伎町店 ヤサイ、ニンニク、アブラ ８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
３，宗庵 船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め ★★☆☆☆☆
宗庵＠船橋 剛麺 ニンニク、アブラ、ヤサイ多め １０５０円 船橋日記❶ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
２，立川マシマシ８号店 本川越 ラーメン小 ★★★★☆☆
立川マシマシ８号店＠本川越 ラーメン小 ヤサイ、ニンニク、アブラマシ ９００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１，屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン ★★★★★☆
屯ちん池袋西口店 東京豚骨ラーメン８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp
★★★★★★おすすめ度について。
弊ブログのおすすめ度ですが、味についてのみではなく以下の項目の総合的な判断によります。
＊その時感じた味
＊店の立地場所のイメージ、周辺から受けるイメージ、街並み
＊客層、常連からうけるイメージ
＊店内の清掃状況、厨房の整理整頓、清掃状況。
＊ご主人、女将、店長から伝わるもの。ラーメンへの情熱やお人柄。
＊値段、値段設定への努力
＊サービス全般
＊歴史、歴史的影響力、評価
蒲田駅ホームの到着時間を見ると１７：４０
そんなに早くに帰路についたのか？
鳥万で撮影した最後の写真のプロパティを見ると１７：２０だった。
鳥万には16時から１７時２０分までいたということになる。
瓶ビール大瓶、ホッピーセット、なかおかわり、シークワーサーサワーを飲み酔っていた。
路上飲みをしたわけでもないしやっぱりあの中おかわりがきいたみたいだ。
京浜東北線で品川乗り換え。そして山手線で新宿に行くはずが品川で乗り換えることができたのかは憶えていない。
山手線で目が覚めたらとんでもない駅にいてむかついたことは憶えている。
この写真はルミネイーストから出てあの化け猫の電光表示版があるあたりだ。
〆のラーメンはどこにするか？？
〆のラーメンを我慢すればまあ普通の人の休みって感じであろうか？？
でも僕は爆発したかった。
休みの日は飲みたいだけ飲み、食べたいだけ食べるのだ！！！
ここのところ「ちゃん系」が続いている。
ならば新宿でまだ行っていないちゃん系も当然ながら考えた。
でもどうも値段でひっかかるのだった。
くまちゃんやねぎちゃんは１０００円以内でおさまったと記憶している。
でも他は１０００円をこえてしまうのだ。
僕にとってラーメンはいつまでもB級グルメであってもらいたいのだ。
１０００円をこえてはいけない食べ物。
だったら二郎ってことになりそうだけど、ここは原点に戻りたいと思った。
１９９８年。新宿に麺屋武蔵がオープンした。
ラーメン屋のイメージをひっくり返した電撃的な店だった。
今でも「麺屋・・・」という店名の店があるくらいだし影響力は大きい。
あのころのラーメン屋のイメージは大きな寸胴から白い湯気がたっていてランニング姿の頑固オヤヂが厨房に君臨していると
いったもの。
まあ個人差があるだろうしそんなイメージは持ってなかったという人もいるだろうけどね。
でもそんなインターネットもないような時代にアパレル出身のご主人が独学で作ったラーメンを！！
今まできいたこともないサンマ節を使った珍しいラーメンだ。
店内で洋服を売っていたり、スタッフもお揃いのコスチューム。
なんと言っても当時のラーメンファンを驚かせたのはちょいと照明をおとしたおしゃれな店内に流れるモダンジャズ（笑）
ラーメン屋のBGMがモダンジャズっていうのにぶったまげた。
そういった意味でラーメンの歴史を変えた店と言える。
今ではみんな黒のTシャツとかラーメン店のスタッフもあたりまえになった。
まさか吉村家みたいに白の作業ズボン、白のランニングシャツに白のねじり鉢巻きなんてスタイルのラーメン専門店は
なかなかみかけないでしょ。
ネットからおかりしましたが、吉村家のみなさま。
赤いTシャツっていう新しいタイプもあるんだけど昔から吉村家は白でねじり鉢巻きですよ。
吉村社長は白いタオルのねじり鉢巻きを「おれたちにとってのネクタイ」と言っていましたね。
でもこんなかっこうのラーメンスタッフが麺屋武蔵の厨房にひとりだけいたらけっこう目立つと思うんですね（笑）
ま、ぐだぐた書くのはこのへんまでにして最終爆発日記であります。
店の外まで続く行列をみかけなくなり久しいですが、
店の中の行列はいつもこんな感じですな。
最近の大きな変化として外国人の多さです。
半分は外国人。
ネットで流れてるんでしょうね。
あと昔と違って自分のようなおっさんがえらく少なくなりましたわ・・・・・
この日も僕が最年長だったと思います。
このあいだ船橋のFACEにあるラーメン店が値段があがったうえに麺の増量が同一料金でなくなったと書きましたが、
武蔵はまだまだ頑張ってるね。
茹で後１キロまで同一料金！！！
自分は二郎と二郎系にはまってがっつり行けるタイプとなったので難関だった3・5倍盛りを迷わずに。
あとスープもおかわりサービスっていうのもほんとお客さん本位で感謝です。
東池袋大勝軒の山岸さんはラーメンの神様と言われているようですが、山岸さんがその昔テレビ番組で
なぜ大盛りなのかときかれて戦争中にお腹が減ってたまらず戦争が終わったらみんなに腹一杯になるラーメンを
食べてもらいたいと思ったからとこたえていた。
まさしくお客さん本位っていうやつですね。
麺屋武蔵もちょっと前までは１０００円に達していなかったのだけれども現在は１０５０円。
でも１キロで１０５０円だから安すぎますね。
小麦の高騰のあとの円安での物価高ですからね。
卓上に辛味噌があるのだけれども以前はスタッフさんに告げると出してくれたやつかもしれない。
みなさんが注文したものをなにげに見ていたのだけれどもみなさん普通盛りが多かったです。
中盛りくらいまではあっても自分のようにMaxなんて人は皆無でした。
なんというかつけ麺ブームの頃に同一料金というのがあたりまえでそれだったら大盛りが得だと食べていた癖がついている僕。
でも今の人は得とは考えないのかもしれないですね。
以前はこちらの3・５倍盛りは注文すらしなかったです。
どうしても胃袋におさまらないという恐怖感があったので。
でも上に書いたように二郎できたえたのでぺろっとたいらげました。
プラス１００円で１３５０グラムっていうのも自信があるけど、この歳での暴食は得どころか損しかないしチャレンジするつもりはないです。あたりまえですね。
自分は休みの日は爆発という頭だったしFBに１キロ食べたとアップすると知り合いの女優さんから「ダイエット中でなかったの？」とコメントが（笑）
厳しいなあ～～～ 痛いところをつかれた。
まあ爆発もこれからは加減しないとなあと反省・・・・・
休肝日を作っているから休みの日はガンガン飲むとかダイエットしているから休みの日はがっつりというのはその一回で健康を害してしまうこともあると思うし楽観視にも注意ってとこですね。
つけ麺のレポに戻りましょう。
麺がつやつやとして光ってる。
とてもいい麺ですね。
エッジがたっていいうどんを食べているような感じもするしゆで加減もちょうどいいところかも。
まずはなにもつけずにそのまま小麦の味をたしかめ。
つけ汁もギリギリこれで足りたけど多めにつけ汁を使いおかわりっていうのもいいかもしれない。
そしてつけ汁もその昔とは違ってかつおの濃厚な味でちょっとドロドロ感があり、いわゆるよくあるタイプ。
昔は麺も違っていたしつけ汁もここまでポピュラーなタイプではなかったと記憶しているのだけれどもね。
自分は平打ちのピラピラとした麺だった頃が好きでした。
あのころはもうすこしつけ汁もさらっとしていたんじゃなかったかしら。
ラーメンは、
家系
二郎系
がんこ系
ホープ軒系
大勝軒系（永福系と東池袋大勝軒系と異なる大勝軒系がある）
というのが大きな系ではないでしょうか。
昔からあるラーメンですよね。
でも麺屋武蔵は国内にも店舗が増えたし海外でも人気ということで麺屋武蔵系？？？という系があると言ってよいと
思います。
さてこれで蒲田黒湯温泉・日帰り温泉旅続編を終わります。
実は明日アップ予定でここまで書いたのですがもうアップしてしまいます。
そのかわり明日はブログはお休みにします。
いよいよドイツ語検定試験のために時間を使わないとならなくなったからです。
今日は近くのごみ処理場までいらなくなった布団や金属を含む不用なものなどをもっていきました。
母と一緒に車で行きました。
狭山市在住なら無料で処理してくれるのです。
ごみ処理場ちかくにはごみ処理の熱でお湯をわかしたサンパーク奥富があります。
地元のご年配の方から一日中いれて料金も安いよとすすめてもらったことがあります。
母は行ったことがあるとのこと。
料金は６５歳以下は３００円で６５歳以上は１５０円。
母によるとサウナもあるということ。
自分は行ってみたくなりました。
だって３００円って安いですよね。
そして母が言うようにサウナがあるのならすごいじゃないですか！！
蒲田の黒湯なり市川の法典の湯なり・・・・週一で体調をととのえ、さらに平日に近場で身体を休めるというのは理想ですね。
明日は３００円とドイツ語のテキストをもって行ってみようかしら。
ブログアップもお休みが増えるかもしれませんが、また遊びに来てくださいね。
いつもおたちよりいただきありがとうございます。