チャーシュー炒飯他～

オハヨーゴザイマス

いつぞやのご飯もの達デス～

「チャーシュー炒飯」

いつもは味付けしてない焼き豚を切って

鰹麺つゆ・紹興酒・砂糖で１日漬け込んだものに、

厚地漬けは汁ごと使うだけなのですが、

今回は４合分の量で調味料漬け汁が足りなかったので、

少しの塩とオイスターソースも加えました。

卵はごま油で半熟卵を焼いて取り出しておきます。

今回は自家製鶏油で切った紅茶煮豚、小さく切ったナルトを焼いて、

ご飯を加えて漬け汁・塩とオイスターソースを加えて混ぜ混ぜ。

最後に卵と九条ネギを混ぜ合わせました。

「チャーシュー炒飯」「焼き豚チャーハン」「叉焼炒飯」「叉焼炒飯」

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「ベーコンともやしの混ぜご飯」

オリーブオイルでゆでてみじん切りにしたもやしとベーコンブロックを

焼いて塩・黒胡椒をぱらり。最後に醤油を混ぜ合わせて、

炊飯器の中の炊けたご飯に混ぜ混ぜ。溶き卵を上からかけて

蓋をして少し蒸らして混ぜ混ぜしました。

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「カレーギュウ」

冷凍していたカレーに牛丼の具ととろけるチーズ乗せて

カレーギュウにしました～

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