オハヨーゴザイマス
炊き込みタイプじゃなくて混ぜタイプ～
「鶏ご飯」
鶏もも肉とサイコロ状に切った筍を醤油・酒・砂糖のタレに
漬け込んで焼いて蓮根も加えて汁気が無くなってきたものを
炊いたご飯に混ぜ込みました。
「ウインナーとキャベツのズボラ混ぜご飯」「ウインナーバター醤油混ぜご飯」
「切り落とし叉焼混ぜご飯」「アサリの佃煮とタコの混ぜご飯」「ワラビの混ぜご飯」
「糠サンマと大葉の混ぜご飯」「カブの葉とジャコふりかけ混ぜご飯」
「浅漬けのカブの葉混ぜご飯」「バター醤油混ぜご飯」「海苔の佃煮とシラスの混ぜご飯」
「初カツオのお刺身・ハラス焼き・カツオ飯」「そぼろと春キャベツの混ぜご飯」
本カマス(福岡)の干物～
「真鯵の干物」「真鯵の干物」「真ホッケの干物」「沖ギス(二ギス)の丸干し」「真アジの干物」「真ホッケの干物」「水カマスの干物」「どんちっちアジの干物～」「ハタハタの干物」
「ゴマサバの一夜干し」「ゴマサバの一夜干し定食」「真サバの一夜干し定食他～」
「真アジの干物」「真アジの干物」「 イサキの干物」「アイゴの干物を食す」
「イサキの一夜干し」「ゴマサバ 一夜干し」「ショウサイフグ 一夜干し風」
市販のしば漬け～
ほうれん草とじゃがいものお味噌汁～
作り置きの鰆の西京味噌漬けです。
みゅうみゅうは５日～７日漬け込むのが好みです～
今回は１匹のサワラちゃんで６切分デス。
※ガーゼがあればガーゼですがガーゼの場合は切り身をを包んだその周りにお味噌を塗ります。私はガーゼが無いのと身に厚みがあるので作るので気にせずクッキングシートを敷いて直接切り身に味噌を漬けてマス～。大雑把な子です
敷いたタッパーの中に、
切り身と、西京白味噌・酒・味醂・砂糖を混ぜ混ぜしたのを漬けこんで
冷蔵庫へ入れました～。
「マナガツオの西京焼き他～」「真鯛の西京焼き他～」「サゴシの西京漬け焼き」
「サゴシの西京味噌焼き」「ショウサイフグ 西京焼き・天ぷら他～」
「『GO!GO!長野久義弁当２０１３』 黒むつ西京焼き」「サゴシの西京味噌焼き」
「いわし料理専門店 ふなっ子 鰆のお刺身」「鰆のお刺身」「鰆のカマの味噌漬け定食～」