オハヨーゴザイマス
昨日寝てる間に蚊に刺されてかゆいです・・・。
カワハギちゃんは次の日はシンプルに焼きました。。。
「カワハギ バター醤油焼きわっぺん」
塩胡椒してバターで炒めて醤油で味付けしただけです
とある日のごはんは対馬海域で獲れた真アジの干物が
大きめで久しぶりの干物です。
一夜干しの干物を手にとることが多いので久しぶりの
塩分が高めの天日干しの干物でした。
ご飯進んで美味しかったです
「どんちっちアジの干物～ どんちっちアジの干物」
「豚ばら肉で生姜焼き他～ ハタハタの干物」
「ビンチョウマグロの漬け丼 ゴマサバの一夜干し」
「しめ鯖とオリーブのピンチョス他～ ゴマサバの一夜干し定食」
「真サバの一夜干し定食他～」「真アジの握り他～ 鯵の干物」
「トビウオのさつま揚げ 鯵の干物」「イサキの春巻き他～ イサキの干物」
「アイゴの干物を食す 」「イサキの棒寿司他～ イサキの一夜干し」
「真サバ お刺身丼他～ ゴマサバ 一夜干し」
「ショウサイフグ 西京焼き・天ぷら他～ ショウサイフグ 一夜干し風」
「イサキづくし～ 失敗したイサキの一夜干し」
この時期に珍しくご近所さんからの大量の枝豆。
パチパチ切って塩ゆでしたら早速味見
想像より甘くてびっくりでした。 美味しい枝豆ありがたや～です。
作り置きはひじき・大豆・さつま揚げ・にんじんの
ヒジキの煮ものです。
お酒・鰹出汁粉末・砂糖・醤油を入れて煮詰めた味付けです。
「チカメキントキのお寿司他～ ヒジキの煮物」
「グリルドハムチーズサンド他～ ヒジキの煮物」
「サンマの塩焼き＆新米の塩むすび～ ヒジキの煮物」
「「ひぇ～暑い～ ヒジキの煮物」
「切り落とし豚肉の唐揚げ甘酢庵がけ他～ ヒジキの煮物」