ビーフカレー

正月明けたらやっぱりカレーよね。

「ビーフカレー」

我が家は豚バラブロックのカレーを愛しているので、
前は全く作らなかったビーフカレーをここ最近はたまーに。

豚バラブロックが安くて良い日にあたらないのだもの～

ということでかわりの牛バラブロックで。

今回は豚バラブロックで作るカレーのように久しぶりに、

玉ねぎを飴色まで炒めてローストしたニンニクを入れてコク出し。

じゃがいもは入れず人参のみです。

ルーはゴールデンの中辛＆辛口で

スープは細切りにした白菜と卵で卵スープ

ビーフカレーが苦手な人は味を変えるために

時にはカキフライ(市販)ととろけるチーズ乗っけて

カキフライ＆チーズカレー

わたしはプレミアム向上委員会　焼きなす追加です。

「久々にうちのカレー セブンプレミアムの焼なす」