〇〇歳の誕生日
HAPPY BIRTHDAY to me ～ 
ということでラーメンです 
麺屋 漣華 さん にお邪魔します 
奇跡的にエアポケットの時間帯だったようで先客はゼロ 
限定 あごと牡蠣の中華そば と 小ライス をお願いします
後客続々の中、ほどなく出来上がり
ジュレが輝くルックスです 
さっそくいただきましょう 
あご出汁と牡蠣の風味と旨味 
醤油の旨味も加わって、円みを帯びた味わいです
あっさりながら出汁感満載で、コク深いスープ
ばら海苔が馴染んでくると、海テイストがより豊かになります 
細めのツルパツストレート
啜り心地がよく、滑らかな口当たりです
もちろんスープ、油の持ち上げも十分
具には葱、ばら海苔、メンマ、チャーシュー、柚子酢ジュレ、牡蠣など
葱のシャキシャキ感がいい感じ
ばら海苔の磯風味も、味わいに厚みが出て効果的です
細切りのメンマは、コリコリの小気味よい食感
肩ロースチャーシューは、しっとりホロホロで美味しいです
大粒の牡蠣はぷりんとして、とてもジューシー
爽やかな柚子酢ジュレがよく合ってます（もう少し欲しいくらいかな）
麺をいただいたら 小ライス の出番
葱、牡蠣、ばら海苔を乗せ、スープを注ぎます
ライスの器とくらべたら、牡蠣の立派さが窺えますね
美味しい出汁海苔茶漬け風を、存分に堪能です
最高のバースデーラーメン
ご馳走様でした
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:00 - 15:00（スープ・食材切れ終了）
水曜日のみ夜営業あり 17:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり （東日本ハウジング月極駐車場に4台分）
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 ＆ 小ライス（ランチタイムサービス）
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 （あごと鶏のダブルスープver.）
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. ＆ スライスチーズ
・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g ＆ 小ライス