遠出が可能な水曜日ですが、ここ数日間腰痛が酷くて断念です 
職場から近い らーめん 来斗 さん に向かいましたが、何と臨休で撃沈 
そんなこんなで予定を早めて 麺屋 漣華 さん にお邪魔します 
駐車場は満車だったものの、空き待ち5分ほどでストレスはなし
牡丹雪の中、小走りで暖簾をくぐります 
カウンター席に座り、限定 ザ・モッツ 辛味噌 大盛り をオーダー
ほぼ満席で出待ち多数でしたが、10分ほどで出来上がります
朱肉のような色合いのルックス 
さっそくいただきましょう 
鶏清湯に和出汁が加わった、コクキレ共存の味噌スープ 
すっきりした味わいの中、まろやかさも感じられます
辛さはデフォで1辛とのことなので、私は3辛でオーダー
バランスの妙が損なわれることがない最適な辛さです 
主役のもつはめちゃ旨で、スター性がさらに増した感じ 
半分ほどいただいたら、別皿提供のおろし生姜をまぜます
甘い芳香と辛みが加わり、とても爽やか 
円山製麺製の麺は多加水中太緩ウェーブ
コシがあるもちもち麺が味噌スープによく合ってます
辛いスープにあって、啜りやすい長さなのがうれしいですね 
咽る心配なし
具には葱、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー、もつ、味付玉子、別皿のおろし生姜など
シャキシャキの葱が美味しいです
肩ロースチャーシューは柔らかすぎないホロホロタイプ
進化のほどが窺え、とても美味しいです
味付玉子も絶品の仕上がり
細切りのメンマはコリコリで、小気味よい食感です
煮込まれたもつは みやかわ精肉店 さん のホルモンを使用
柔らかめの心地よい歯ざわりで、味つけも絶妙です
今日はいただきませんでしたが、ミニもつ丼 は絶対お薦め
大盛りにしたので、旨辛スープをたっぷり堪能いたしました
身体も温まり大満足
ご馳走様でした
未食の方は提供中に是非 12/30までですよ
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:30 - 15:00（スープ・食材切れ終了）
定休日 火曜日
駐車場 あり （東日本ハウジング月極駐車場に4台分）
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 ＆ 小ライス（ランチタイムサービス）
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 （あごと鶏のダブルスープver.）
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. ＆ スライスチーズ