提供初日にいただき、とても好印象だった一杯です
その後、辛子高菜がトッピングに加わったとのこと
麺屋 漣華 さん にお邪魔します
店内盛況の中、カウンター席を死守
もちろん、限定 ザ・博多風鶏白湯 をお願いします
先客2名が提供待ちでしたが、ほどなく出来上がり
そそられるルックスです
さっそくいただきましょう
コクがある鶏白湯スープに博多風の少加水麺
マー油のにんにくと焦がし風味で、熊本の風も感じられます
まろやかな味わいに、塩みの加減が絶妙
しつこさはほとんど感じない、こっさり仕様です
紅生姜の効果も博多豚骨同様で、マナー通り後半に楽しむのがよし
小麦感がある極細ストレート
しこパツの麺がスープにしっくりマッチします
香りが食欲をそそることもあり、あっという間に麺は消費
替え玉 発注は必須だと思います
ハリガネ、バリカタ、カタ、やわなどにも対応してくれますよ
具には小口葱、木耳、白ごま、海苔、メンマ、チャーシュー、紅生姜など
葱サクサク、白ごまプチプチ、木耳コリコリ、メンマシャキシャキ、それぞれの食感がいい感じ
風味のよい海苔で、麺を包んでいただくのもよし
ホロホロに解けるチャーシューも、めちゃ旨の逸品です
タイミングを計りつつ 替え玉 を発注
スープ完飲をしないために、どぼんは避けます
余った具材と別皿提供の 辛子高菜 はここで投入
具沢山がここでも活きますね
ピリ辛に味変で、満足の完食です
やっぱり美味しい博多風
ご馳走様でした
ラーメンROADクーポン適用で200円OFF
とてもお得です
未食の方は、この機会にいただいてみてはいかがでしょうか
クーポンは残り少ないようなので、お早めにどうぞ
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:30 - 15:00(スープ・食材切れ終了)
定休日 火曜日
駐車場 あり (東日本ハウジング月極駐車場に4台分)
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 & 小ライス(ランチタイムサービス)
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 (あごと鶏のダブルスープver.)