この方のブログを拝見して、是非食べてみたいと思った次第 ウシシ

 

麺屋 漣華 さん にお邪魔します チョキ

 

先客2名とタッチの差で入店

 

もちろん、限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. をお願いします

 

さほど時間はかからず、7分ほどで出来上がり

 

よかったらこれもどうぞ と出していただいたのが スライスチーズ です

 

流石、分かってらっしゃる ウシシ

 

そんなこんなで、さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

マイルドな鶏白湯に、マー油の焦がし風味が活かされた博多風 ラーメン


ピリ辛程度の辛みと僅かな酸味が加わり、味わいが引き締まります


ベースの旨みを損なうことがないバランスの妙


流石によく纏められており、美味しいです グッド!

 

 

小麦香るしこパツの少加水極細ストレート


スープや油をよく纏います


あっという間になくなるのはいつも通り ウシシ
 

 

具には小口葱、木耳、白ごま、海苔、メンマ、チャーシュー、紅生姜、辛子高菜、サービスのスライスチーズなど

 

それぞれ具材の食感の起伏がいい感じ チョキ

 

 

海苔の風味もいいですよ チョキ

 

 

ホロホロの肩ロースチャーシューも、味の入りが絶妙で美味しいです グッド!

 

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バリカタでもカタでもありませんが、ほどなく茹で上がります チョキウシシ 普通派 

 

 

 

ここで 辛子高菜、スライスチーズを投入

 

 

辛子高菜の辛い香りが何とも言えませんね DASH!

 

 

チーズが麺によく絡み、濃厚な味わいが広がります

 

スープにも馴染んできてまろやかに味変

 

もちろん、チーズと高菜との相性も抜群です グッド!

 

ライスも欲しくなりますが、流石に我慢 ぐすん

 

満足です

 

ご馳走様でした グッド!

 

※ 辛いver.はプラス50円でいただけますよ ウシシ おススメです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F

麵屋 漣華 れんげ

TEL  011-374-6944 

 

営業時間 11:30 - 15:00(スープ・食材切れ終了)

定休日 火曜日

駐車場 あり (東日本ハウジング月極駐車場に4台分)

 

・ 清湯 塩 & 炙りチャーシュー丼

・ 鶏白湯 塩 & チャーマヨ丼

・ 和風つけ麵 (塩) 大盛330g

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 正油 大盛

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 & 小ライス(ランチタイムサービス)

・ 夏限定メニュー 冷たい煮干塩 大盛

・ 鶏白湯 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 スペシャルver. 大盛

・ 1周年限定 鶏とあご出汁のWスープ 鶏油仕立て 塩

・ 辛味噌白湯 3辛 大盛 ばらのり

・ 鶏白湯(正油) 大盛

・ あごだしワンタン 塩つけ麺 大盛

・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 (あごと鶏のダブルスープver.)

・ 限定 ザ・モッツ 味噌 & ミニもつ丼

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・ 限定 温かいに煮干(正油)

・ 限定 温かい煮干(塩)

・ 夏期限定 冷たい煮干 正油 大盛り

・ 夏期限定 冷たい煮干 塩 & おすすめ洗い飯

・ 夏期限定 冷たい辛煮干(正油)& おすすめ洗い飯

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 & 替え玉

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