ストレスがピークで遠出する気にはなれず
らの道 札幌7 で伺って以来のこちら
麺屋 漣華 さん にお邪魔します 
もちろん 水曜 昼・夜限定 牡蠣白湯つけそば 味噌 麺300g をオーダー
満席状態の中、ほどなく出来上がります
湯気とともに香る海 
さっそくいただきましょう 
濃厚な牡蠣の風味、旨みを湛えたつけダレ 
海テイスト一色ではなく、鶏や味噌もしっかり感じられます
つけそばとして塩梅も絶妙の調整
途中で麺にレモン果汁を絞りかけ、爽やかに味変です 
特注の麺は軽く捻れのある平打ちストレート
艶やかなツルもち麺で、啜り心地、喉越しともによし
つけダレの絡みも十分です
具には葱、三つ葉、メンマ、レモン、牡蠣など
焼き葱の香り、甘みがいい感じ
細切りのメンマはコリコリの食感です
大振りでジューシーな牡蠣は4個入りの豪華仕様 
たっぷり味わえますね 
麺は少し残しておいて、スープ割りです
割り過ぎず濃いめにしておくのがポイント
鶏が前に出たスープに、麺を投入していただきます
ここで三つ葉を浮かべるのもありですね 
麺を食べ終えたら、最後にもう少し薄めてスープ割りを楽しみます
満腹、超～満足
ご馳走様でした
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:00 - 15:00（スープ・食材切れ終了）
水曜日のみ夜営業あり 17:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり （東日本ハウジング月極駐車場に4台分）
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 ＆ 小ライス（ランチタイムサービス）
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 （あごと鶏のダブルスープver.）
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. ＆ スライスチーズ
・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g ＆ 小ライス