今日は午後から勤務です
私的に平日は不可能なPP狙い 
麺屋 漣華 さん にお邪魔します
今回はついに ザ・モッツ ニラVer. が登場 
限定 ザ・ニラモッツ辛味噌 3辛 と 小ライス をお願いします
TVの通販コーナーを見てるうち、ほどなく出来上がり Non Stop Non Stop 
赤・緑・白・・・クリスマスカラーのルックスです 
さっそくいただきましょう 
辛味噌+モツ＋ニラ＝最強トリオのコラボレーション 
コクキレ両立の味噌スープに、ニラやモツの風味、甘みが見事に調和
3辛チョイスで、私的にはちょうどよい辛さでした 
別皿提供の生姜を溶かしていくと、甘い香りと爽快感もプラス
あっという間に完食に導かれる旨さです 
円山製麺に特注の多加水中太緩ウェーブ
ほどよくコシがあって、スープとバランスが取れたもちもち感です
啜りやすい長さで、スープや油が跳ねづらいのもいい感じ
具には葱、糸唐辛子、ニラ、メンマ、チャーシュー、モツ、別皿のおろし生姜など
ニラは香りや独特の甘み、時間とともに変化する食感が存分に味わえます
細切りのメンマは、コリコリの小気味よい食感
みやかわ精肉店 さん のホルモンを使用した自家製モツです
ソフトな噛み応えで、ほんのり甘みがある上品な味わい
豚肩ロースチャーシューは、ホロホロと崩れるタイプです
麺を食べ終えたら、小ライス の出番
スープを注ぎ、残しておいた葱、ニラ、モツを乗せたら 辛ニラモッツ 雑炊風
モツ、ニラがたっぷりなので、最後まで楽しめますね
満足、満腹です
ご馳走様でした
12/15でオープン3周年を迎えられました
おめでとうございます
心温まる接客と体温まるラーメン
居心地のよい空間が客の心をつかむ
A rolling stone gathers no moss
もちろんイギリスではなくアメリカの解釈に基づいてます
これからの飛翔にますます期待
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:00 - 15:00（スープ・食材切れ終了）
水曜日のみ夜営業あり 17:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり （東日本ハウジング月極駐車場に4台分）
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 ＆ 小ライス（ランチタイムサービス）
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 （あごと鶏のダブルスープver.）
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. ＆ スライスチーズ
・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g ＆ 小ライス