今日の夜はお父さん1人だけど晩御飯どうする はてなマーク

 

どうするって・・・

 

まぁいいか

 

ということでラーメンです ウシシ

 

限定の提供終了も間近だし、水曜日は夜営業ありのこちら

 

麺屋 漣華 さん にお邪魔します チョキ

 

夕食には早すぎる時間ゆえに先客はなし

 

もちろん、限定 ザ・博多風鶏白湯 替え玉 をお願いします

 

ほどなく5分ほどで出来上がり

 

今日はデフォスタイルを味わいます ウシシ 

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

クリーミーでまろやかな旨みたっぷりの鶏白湯 ラーメン


ほんのりビターな焦がしにんにくの風味が加わります


濃厚ながらしつこさはなく、すっきりした後味


塩梅調整も絶妙で、とても美味しいです


博多水炊き鶏白湯を、具材を含め博多豚骨ラーメンに寄せた感じ 


いずれにしても、しっかり博多風が味わえます チョキウシシ

 

 

粉感がある少加水細ストレート


麺を味わうには、硬さは普通でいいというのが自論です ウシシ


生煮え感はなく、しこパツの心地よい歯触り


スープもよく馴染んで美味しいです チョキ

 

 

具には小口葱、木耳、白ごま、海苔、メンマ、チャーシュー、紅生姜、別皿提供の辛子高菜など

小口葱、木耳、白ごま、メンマの食感のコントラストがいい感じ

 

 

海苔の香りが抜群で、海テイスト満載です チョキ

 

 

紅生姜の酸味が爽やかさを演出


チャーシューは2枚入りで、肉ととろっとした脂の旨みがたっぷり味わえます グッド!

 

タイミングを計りつつ 替え玉 コール

 

 

湯気を立てながら、ほどなく茹で上がります

 

 

残しておいた小口葱、紅生姜、細切りメンマ・・・

 


別皿の辛子高菜を投入です チョキ

 

 

スープはそれほど薄まりませんよ チョキウシシ

 

 

ピリ辛に味変で、美味しく完食です

 

食べ納め完了~ ビックリマーク


ご馳走様でした グッド!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F

麵屋 漣華 れんげ

TEL  011-374-6944 

 

営業時間 11:00 - 15:00(スープ・食材切れ終了)

     水曜日のみ夜営業あり  17:30 - 20:00

定休日 火曜日 

駐車場 あり (東日本ハウジング月極駐車場に4台分)

 

・ 清湯 塩 & 炙りチャーシュー丼

・ 鶏白湯 塩 & チャーマヨ丼

・ 和風つけ麵 (塩) 大盛330g

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 正油 大盛

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 & 小ライス(ランチタイムサービス)

・ 夏限定メニュー 冷たい煮干塩 大盛

・ 鶏白湯 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 スペシャルver. 大盛

・ 1周年限定 鶏とあご出汁のWスープ 鶏油仕立て 塩

・ 辛味噌白湯 3辛 大盛 ばらのり

・ 鶏白湯(正油) 大盛

・ あごだしワンタン 塩つけ麺 大盛

・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 (あごと鶏のダブルスープver.)

・ 限定 ザ・モッツ 味噌 & ミニもつ丼

・ 限定 ザ・モッツ 辛味噌 & ミニもつ丼

・ 限定 温かいに煮干(正油)

・ 限定 温かい煮干(塩)

・ 夏期限定 冷たい煮干 正油 大盛り

・ 夏期限定 冷たい煮干 塩 & おすすめ洗い飯

・ 夏期限定 冷たい辛煮干(正油)& おすすめ洗い飯

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 & 替え玉

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 & 替え玉

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. & スライスチーズ

・ 限定 あごだし豆乳麺 & 〆のライス

・ 限定 ザ・モッツ 辛味噌 大盛り

・ 限定 牡蠣白湯つけそば 塩 麺300g

・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g & 小ライス

・ ザ・魚介ファイブ 正油 & 小ライス

・  限定 ザ・サッポロ風味噌 大盛り

・ 限定 ザ・サッポロ風味噌 辛味噌 3辛

・ 限定 海老とあごの中華そば 大盛

・ 限定 海老とあごの豆乳つけそば 300g & 小ライス

・ 限定 辛煮干し(正油)辛さ3 大盛

・ 限定 えび香るまぜそば

・ 限定 冷たい海老とあご 塩

・ 水曜 昼・夜限定 牡蠣白湯つけそば 味噌 麺300g

・ 限定 冷たい海老とあご 辛い正油 & おすすめ洗い飯

・ あごだしワンタン(塩)& チャーマヨ丼

・ 和風つけ麺(正油)アレンジver. 麺2玉

・ 鶏白湯(塩)大盛

・ らの道 札幌7 達成者限定 ほたて潮

・ 限定 辛いザ・博多風鶏白湯(3辛) & 替え玉

・ 鶏清湯(正油)