体調不良は変わらずで、昨日は3年ぶりの休肝日になりました ウシシ 晩飯はスープだけ

 

それでも今日の半日勤務を終えるころには食欲は復活

 

流石に遠出したり、並んだりする気力はありません

 

そんなこんなで、麺屋 漣華 さん にお邪魔します チョキ

 

いつも限定ばかりなので、鶏清湯(正油)をオーダー ビックリマーク

 

出待ち客もおりましたが、ほどなく出来上がります

 

磨き上げられたルックス 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 


鶏と和出汁が効いたまろやか醤油 ラーメン


鶏油の香りとコクが、美味しさを膨らませ余韻を残します


体調不良で嗅覚、味覚が鈍る中でも引き込まれる旨さ


店主さんに 清湯(正油) は初めてでは はてなマーク ・・・と言われ


そんなはずはないと思ってましたが、履歴を辿ると確かにいただいてなかったです

 

(カミさんのを味見してただけ・・・)


流石の神的記憶力 びっくり

 

 

細めのツルパツストレート


啜り心地がよく、滑らかな喉越しです


香りと出汁の旨みをたっぷり持ち上げる感じ グッド!

 


具には葱、三つ葉、なると、麩、メンマ、チャーシューなど


葱の風味がいいですね


三つ葉の香りと併せ、さりげなくアクセントに


なるとが彩りを添えるともに、ノスタルジックな感懐を抱かせます


穂先メンマは独特の歯触りで優しい味わい

 


肩ロースチャーシューはしっとりホロホロで美味しいです グッド!

 


出汁の旨みを湛えた麩ももちろん旨し


優しさが沁みる一杯に満足です


ご馳走様でした グッド!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F

麵屋 漣華 れんげ

TEL  011-374-6944 

 

営業時間 11:00 - 15:00(スープ・食材切れ終了)

     水曜日のみ夜営業あり  17:30 - 20:00

定休日 火曜日 

駐車場 あり (東日本ハウジング月極駐車場に4台分)

 

・ 清湯 塩 & 炙りチャーシュー丼

・ 鶏白湯 塩 & チャーマヨ丼

・ 和風つけ麵 (塩) 大盛330g

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 正油 大盛

・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 & 小ライス(ランチタイムサービス)

・ 夏限定メニュー 冷たい煮干塩 大盛

・ 鶏白湯 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 塩 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 大盛

・ 限定 あごだしワンタン 正油 スペシャルver. 大盛

・ 1周年限定 鶏とあご出汁のWスープ 鶏油仕立て 塩

・ 辛味噌白湯 3辛 大盛 ばらのり

・ 鶏白湯(正油) 大盛

・ あごだしワンタン 塩つけ麺 大盛

・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 (あごと鶏のダブルスープver.)

・ 限定 ザ・モッツ 味噌 & ミニもつ丼

・ 限定 ザ・モッツ 辛味噌 & ミニもつ丼

・ 限定 温かいに煮干(正油)

・ 限定 温かい煮干(塩)

・ 夏期限定 冷たい煮干 正油 大盛り

・ 夏期限定 冷たい煮干 塩 & おすすめ洗い飯

・ 夏期限定 冷たい辛煮干(正油)& おすすめ洗い飯

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 & 替え玉

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 & 替え玉

・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. & スライスチーズ

・ 限定 あごだし豆乳麺 & 〆のライス

・ 限定 ザ・モッツ 辛味噌 大盛り

・ 限定 牡蠣白湯つけそば 塩 麺300g

・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g & 小ライス

・ ザ・魚介ファイブ 正油 & 小ライス

・  限定 ザ・サッポロ風味噌 大盛り

・ 限定 ザ・サッポロ風味噌 辛味噌 3辛

・ 限定 海老とあごの中華そば 大盛

・ 限定 海老とあごの豆乳つけそば 300g & 小ライス

・ 限定 辛煮干し(正油)辛さ3 大盛

・ 限定 えび香るまぜそば

・ 限定 冷たい海老とあご 塩

・ 水曜 昼・夜限定 牡蠣白湯つけそば 味噌 麺300g

・ 限定 冷たい海老とあご 辛い正油 & おすすめ洗い飯

・ あごだしワンタン(塩)& チャーマヨ丼

・ 和風つけ麺(正油)アレンジver. 麺2玉

・ 鶏白湯(塩)大盛

・ らの道 札幌7 達成者限定 ほたて潮

・ 限定 辛いザ・博多風鶏白湯(3辛) & 替え玉