先週いただけなかった らの道札幌7 達成者限定 ですが
今日は60食に増量ということなので、急遽、通院を後回しにして凸 
麺屋 漣華 さん にお邪魔します 
駐車場の空き待ち10分
割とすんなり入店です らーめん清湯 さん の達成者限定にも流れてるしね～
ゴールした参加用紙をお見せして、達成者限定 ほたて潮 をオーダー 
おっと忘れてました 
小ライス もお願いします
渡された整理券は28番・・・
夜営業にしかこれない方にもチャンスはあるかも 
そんなこんなで出来上がります
貝が濃厚そうな白濁したスープ
別皿提供のほたても贅を極めたルックスです 
さっそくいただきましょう 
長万部産のほたて貝柱をふんだんに使用したというスープ 
ほたて出汁の風味、旨みが存分に引き出されてます
上品でありながら、濃厚な旨みと独特の甘みがいい感じ
バターが溶け出すと香りがよく、まったりしたコクが重なります
レモン果汁を絞れば、爽やかな酸味が加わりすっきりリセット
細めの縮れ麺が合わされてます
啜り心地がよく、ツルツルで喉越しも滑らか
スープに散りばめられた、粗微塵切りの貝柱も時折持ち上がります
具には葱、三つ葉、レモン、バター、メンマ、チャーシュー、貝柱粗微塵、別皿のほたてなど
葱はしんなりで、麺と一緒にいただきやすいです
三つ葉が彩りを添え、風味がアクセントに・・・
メンマはコリコリの小気味よい食感です
低温調理の肩ロースチャーシューは、しっとりホロホロの仕上がり
味つけは濃過ぎず、肉の旨み重視の味わいです
別皿のほたてもめちゃ旨の逸品
大振りの貝柱、ひも、卵巣など、なかなかの食べ応えです
ライスのオーダーは必須
スープに沈んだ微塵切り貝柱をスープと一緒にレンゲですくって注ぎ・・・
残しておいた葱やほたてを添えれば完成です
磯の香り、ほたての甘み、旨みをたっぷり堪能
〆の出汁茶漬け風も含め、至福の ほたて潮
いただけてよかったです
ご馳走様でした
食べ終えたら、区を移動しながら2か所の病院を受診
帰宅したら5時だったとさ・・・
ご、ご、ご、5時 ⁉
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:00 - 15:00（スープ・食材切れ終了）
水曜日のみ夜営業あり 17:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり （東日本ハウジング月極駐車場に4台分）
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 ＆ 小ライス（ランチタイムサービス）
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 （あごと鶏のダブルスープver.）
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. ＆ スライスチーズ
・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g ＆ 小ライス