すっかり恒例となった
夏休み明けのスペシャル洋食モーニング♪
今年もキッシュとスープがワンプレートに。
店主さんの地元、新潟産のとうもろこしが
めちゃめちゃおいしかったですー！
8月なかば、お盆休み明けの栄久ちゃんでの朝ごはんは
ここ数年の夏の終わりの恒例となった
キッシュのひと皿でした♪
津南町産の鬼もろこしと、魚沼産の茶豆を使った
新潟のおいしさをギュギュッ詰め込んだキッシュ。
そこに今年のトマトには豚バラ、
スープはヴィシソワーズ、
そしておなじみのレバーペーストや
にんじんドレッシングが添えられて。
たっぷりのひんやりスープがまた嬉しい♪
トマト煮にも、ささげ豆が入って新潟づくしです。
そしてこの鬼もろこしがめちゃめちゃ甘くておいしかったー！
しっかり味が濃くてジューシーで、
力強いざっくりブリゼや
たっぷりのモッツァレラチーズにも全く負けてません。
これは茹でとうもろこしでもそうとうおいしいだろうなあ。
この日はとってものんびりで、
終始いろいろお話しながら、最高の朝ごはんに。
ぼちぼち秋の味覚もスタートしているようなので
またいつもの朝ごはんも食べに行きます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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