今日から8月！
今月からは、もう少し気軽に行けるようになるかな〜と思うと
とっても楽しみ。
SNSやHPがないので
なかなかハードルが高いという方も多いかもしれませんが
基本的にはほぼ確実に営業しているので
ぜひぜひおいしい朝ごはんを楽しみにうかがってみてください。
春野菜のシーズンから少し間があいてしまいましたが
吉祥寺の『栄久』さんへ朝ごはんに。
献立は毎週、週替りでこの日は
・厚揚げと夕顔の煮もの
・かぼちゃの煮もの
・ずいきの酢のものと豚肉のいためもの
・ししとうといんげんのいりたまご
・糸かぼちゃのにんじんドレッシング
夕顔は、かんぴょうの原料になるウリ科の野菜。
冬瓜んい近い柔らかさがありますがほんのり苦味があって
厚揚げのやさしいお出汁がじゅんわりしゅんでいます。
ずいきの酢の物を豚肉と炒めるって
ちょっとめずらしいですよね。
ごはんが進む甘辛い味付けながら、ずいきのシャキシャキ感と
お酢でさっぱり。
そして、ほぼにんじんのすりおろし！くらいの
大好きなにんじんドレッシング♪
最近なかなか出会えていなかったので嬉しいー！
炊きたての土鍋ごはんと、やさしい味付けの手づくりのおかず。
早起きすればいいことある、を心から感じられる
幸せごはんです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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