全く更新が追いついていませんが…
変わらずマイペースでアップしていきまーす。
また、この空間に浸れる日が来たことが嬉しくて。
休日の朝、のんびりのんびり、お姉さんとお話をしながら
おいしい朝ごはんをいただいてきました。
大好きだった吉祥寺の『kibi cafe』さんが閉店されてら数カ月。
お2人のうちのおひとり、高橋さんが同じ場所でかたちを変え
朝ごはんをメインにしたカフェ『栄久(えく)』をOPENされたと聞き
さっそくうかがってきました。
うかがってお写真を。
以前と変わらない空間と、以前と変わらない優しい時間。
お姉さんに少し相談をされ、わたしからも希望を伝え
現在、一部写真には制限があるようなのでご注意くださいね。
朝ごはん。
新しくなったこちらでは、以前のような焼菓子ではなく
土鍋で炊いたごはんがメインの、和食の優しい朝ごはんがいただけます。
この日はサトイモのそぼろあんかけや
いんげんの胡麻和え、そうめんかぼちゃのサラダ
切り昆布とにんじんの煮物、そしてカポナータ。
どれもとっても優しい味。
kibiさんのときから月1で開催されていた朝ごはんの会。
当時は平日で行けなかったので、念願でした♪
ふっくらごはんにはおこげも*
なすたっぷりの薄味のお味噌汁もおいしくて。
食後にコーヒーを。
今でもちゃんとkusa.さんのコーヒーがいただけるのは嬉しい！
丁寧につくられたごはん、丁寧に淹れられた珈琲は格別。
おまけでおやつをいただいてしまいました。
このときの季節のおやつだった山栗のモンブラン。
栗きんとんのような甘さ控えめの和栗のペーストに生クリーム
そしてサクサクのメレンゲ。
高橋さんらしいモンブラン、わたしでもおいしくいただけましたよ。
土曜でも朝イチはとにかくのんびり、ゆったり。
また、いい時間を過ごしにうかがいます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【栄久】
東京都三鷹市井の頭4-26-7
非公開