ついに、待望のプレーンスコーンが。
これまでのよもぎや具材入りとはまたぜんぜん違う仕上がりと
感動的なおいしさに
おもわず2日続けていただきに行ってしまったくらい。
とってもとってもとっても…! おいしくて大感動でした。
今年は夏が長かった分、今が紅葉真っ盛りの吉祥寺の井の頭公園。
こちらはおとといの風景なのですが
小さな紅葉が、赤や黄色に色づいています。
桜の季節もそうだけど、こうしてカフェをめぐりながら
季節の移ろいを楽しめるのも、いろんな場所に行く楽しみのひとつ。
まだもう少し、見られそうですよ。
そんなもみじ狩りがてら、『栄久』さんでこの日はおやつな朝ごはんを。
なんと、ついに、待望のプレーンスコーンが登場したのです!
実は栄久ちゃんのプレーンは、産休前の営業時に一度だけ登場していて
その時はあまりのおいしさにおかわりしたのをよく覚えています。
今回は当時とはまったく違うかたちになって再登場。
そして、自家製シロップに紅玉が仲間入りしていたので
「紅玉とレモン」のシロップを温かい紅茶割で。
ころころ紅玉のコンポートがかわいいですー♪
スコーンは今回もオーダーしてから焼き上げてくれるので、アツアツほかほか…
なのはもちろんなのだけど
見た目通り、しっかりまわりがゴツっザクッと、
ほどよく歯ごたえある感じに焼き上がっているのに
内側はしゅわしゅわっと、溶けるような生地感なんです…!
阿佐ヶ谷のお菓子屋さんのクリームスコーンを思わせる感じからすると
おそらく生クリームをたっぷり使った生地。
甘すぎず、シンプルなバターと小麦の香ばしさもあり、
思わず、全力で店主さんにおいしー!と伝えてしまったほど。
さらには添えられているのが干し柿くるみクリームチーズというのも
なんとも栄久ちゃんらしくて。
もう文句なしのおいしさに感動しっぱし。
あまりにも気に入りすぎて、翌日もいただきに行ってしまいました(笑)。
このおいしさはずるいー!
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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【栄久】
東京都三鷹市井の頭4-26-7
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